De fleste av Chiles høytider er knyttet til den katolske religiøse kalenderen.
De hellige Peter og Pauls dag
Religiøse høytider hedres spesielt i landet, siden innbyggerne i Chile er dypt religiøse mennesker. Apostlenes liv er et eksempel for chilenerne som alle kristne skal følge. Peter og Paul, helt forskjellige i opprinnelse, ble forenet av et felles mål: å bringe Guds ord til mennesker, bekjempe vantro og uvitenhet. På de helliges dag går folk til templer for å tilbe sine lånetakere.
Allehelgensdag og minnedag
Allehelgensdag (1. november) er en katolsk høytid for innbyggerne i landet, og den neste dagen (2. november) er datoen for minde for deres forfedre. Beboerne tror bestemt at avdøde slektninger besøker hjemmene sine i dag. Det er derfor åndene til avdøde slektninger får økt oppmerksomhet.
Et festlig bord er dekket i hvert hus. Deilige retter er ikke bare beregnet for gjester, men også for ånder som har sett inn i sine tidligere hjem. Sammen med gode ånder kommer onde hekser også til de levendes verden. For å beskytte seg mot sine onde vitser, ber innbyggerne sterkt om beskyttelse fra sine lånetakere. Skremmende ansikter hugget ut av gresskar pryder også beboernes hjem. Men for å dempe den dystre atmosfæren på ferien, arrangerer innbyggerne i landet komisk underholdning og viet dem til sine avdøde forfedre.
Havets herlighet
Overraskende feirer chilenerne sitt eget nederlag, for noen ganger kan tap også være ærefullt. Tilsynelatende er dette akkurat tilfelle.
I 1879, under slaget ved Iquique, engasjerte det pansrede peruanske skipet Huascar den chilenske korvetten Esmeralda. Hun var betydelig dårligere enn fienden både i størrelse og makt. Til tross for kapteinens død, nektet teamet til Esmeralda å overgi seg og godtok slaget. Den oversvømte korvetten, på bekostning av mannskapets levetid, holdt fiendens skip. Takket være dette vant den chilenske hæren krigen. Og på denne dagen hedrer hele landet minnet om sine helter.
Nyttår
Desember er tiden da innbyggerne legger ned all virksomheten og drar til kysten for å ønske begynnelsen på det nye året velkommen. Turister strømmer også hit. Men hvis du foretrekker et tradisjonelt møte med frost og snø, så er skistedene til din tjeneste.
Landet har sin egen gamle tro, æret av alle innbyggerne. En ganske nysgjerrig og uvanlig tradisjon eksisterer på Påskeøya. Hvis du er så heldig å være den første til å finne et svaleegg på nyttårsaften, vil du bli den mest ærverdige personen i dette området. Videre forblir privilegiene hele året, til det øyeblikket det er en annen heldig.
Nyttår er en hjemmeferie, og i Chile er det vanlig å ha mange barn, og alle er ikke uten gave. Et rikt bord dekkes i hvert hus. Gjestene kan nyte sterke og aromatiske retter. Mange av dem, i samsvar med lokalbefolkningens preferanser, er ganske krydret. Vel, for en ferie uten lokalproduserte likører og fantastiske viner.
