Historikere hevder at øl ble brygget i Estland allerede på 1200 -tallet. De første bryggeriene lå ved klostre, og produktene deres ble levert til bordet til adelen og de velstående menneskene. Store bryggerier begynte å åpne i første halvdel av 1800 -tallet, og i dag er produktene til de to største av dem spesielt populære i Estland:
- Tartu Bryggeri A. Le. Coq er nummer to i landet når det gjelder volumet av produserte skummende drikker. Det ble grunnlagt i 1826 og har gjentatte ganger mottatt prestisjetunge priser på industrielle utstillinger i Europa.
- Det største bryggeriet i republikken er Saku -bryggeriet i Harju County. Det har eksistert siden 1820 og "repertoaret" inkluderer mer enn ti øltyper og mineralvann fra Vichy Classique. I tillegg lager og lager Saku -bryggerier tre gode eplecider.
Varianter og preferanser
Beundrere av ufiltrert øl vil finne flere øltyper i Estland som tilfredsstiller selv den mest krevende smaken. For eksempel har Saku Kodu Olu-øl, hvis navn oversetter som "hjemmelaget øl fra Saku", en behagelig ettersmak og den riktige ravgule fargen. Den tilberedes ved overflatefermentering.
Elskere av pasteurisert drikke vil føle seg lykkelige når de tar ut en flaske A. Le. Coq Special. Lett lett øl ble brygget for første gang i anledning 200 -årsjubileet for anlegget.
En varm ettermiddag i juli vil Viru Olu's Puls -øl slukke tørsten din. Det kan også smakes hjemme - i landsbyen Haljala Lääne -Vurimaa County, der det tredje største bryggeriet i Estland ligger når det gjelder produksjon.
Vinneren blant de mest solgte ølene i landet var PILS-ølet fra A. Le. Coq. Det minner om tsjekkiske klassikere - lett, med en behagelig bitterhet og et lavt alkoholinnhold.
Eksperter anser Saku Kuld for å være en av de edleste av alle, med en spesielt mild humlesmak med en søtlig smak.
Alt øl i Estland er brygget med streng overholdelse av oppskrifter og standarder.
Sponsing og støtte
Estiske ølprodusenter gir økonomisk støtte til innenlands sport. Så bryggeriet A. Le. Coq sponser basketball- og fotballag og er involvert i et prosjekt for å støtte talentfulle idrettsutøvere. Eierne av firmaet deler årlig ut prisen for den beste unge idrettsutøveren på en million estiske kroner.
