Produsenter strekker seg ikke langt for å forbedre den mest populære drikken på planeten - øl. Den brygges med atypiske produkter, søtsaker legges til den, blandes med urter i henhold til gamle hemmeligheter - og som et resultat får de det merkeligste ølet på planeten. Og disse originale berusende drikkene har sine fans.
Smaker som pizza
Å bo i den amerikanske delstaten Illinois er ikke kjedelig. Over hele verden serveres snacks med øl - kjeks, saltet fisk og sjømat, etc. I Illinois ble problemet med å finne en matbit for øl radikalt løst - de skapte ølet “Mamma Mia! Pizza Beer”, som smaker pizza. Det vil si at du drikker alkohol og har en matbit samtidig. Og samtidig sparer du penger på å kjøpe snacks.
Illinois -humldrikken tilberedes på en original måte: det tilsettes ingen smaker i vannet. Tvert imot brukes utelukkende naturlige produkter. Den virkelige pizzaen er gjennomvåt i malt, som blir brakt til bryggeriet fra nærliggende kafeer. For å gjøre den bedre, helles også tomater, urter, hvitløk og andre produkter som egner seg til å lage pizza på fat.
Øl tilsettes pizza i omtrent 14 dager, hvoretter den rulles opp i containere og transporteres til butikker.
Slikt øl er billig. Dette er ikke å si at den blir feid av hyllene, men likevel liker folk flytende pizza.
Karamelldrikk
Engelske bryggerier følger også med i Illinois -kolleger og eksperimenterer med ølsmaker på alle mulige måter. Som et resultat av en annen opplevelse dukket en karamell alkoholfri drink "Wells Sticky Toffee Pudding Ale" opp her.
Hvordan den er forberedt, hva som er inkludert i sammensetningen, er en forretningshemmelighet. Allmennheten ble bare fortalt at en sukkerblanding ble tilsatt ølet, som smaker pudding, karamell og karamell på samme tid. Du trenger imidlertid ikke tenke på at dette er sitronade. Drikken oppfrisker og etterlater den "riktige" ettersmaken, noe som indikerer at du drakk nøyaktig øl.
Og igjen en matbit i øl
Uvanlig øl, som umiddelbart ble akseptert av forbrukere, produseres i amerikanske Michigan. Den kalles "Mangalitsa Pig Porter" og er tilberedt på en uvanlig måte:
- sammen med øl i en beholder, blir hodet og beinene til en gris som er plassert i en spesiell vevspose kokt;
- med slike merkelige ingredienser brygges denne drikken til fett samler seg på overflaten;
- så fortsetter ølet å koke en stund i en annen beholder.
Svinekjøtt øl selger godt på grunn av sin utmerkede ettersmak. Etter et glass med denne berusende drikken ser det ut til at du nettopp har spist en saftig svinestek.
Øl og peanøttsmørblanding
Produsenter i jakten på kunder lager til tider paradoksale drikker. For eksempel produserer Edmond's Oast, et amerikansk selskap fra Tennessee, øl med sjokolade- og banansmak.
Imidlertid var deres største hit PB&J Milk Stout, som er designet for å minne vestlige forbrukere om barndommen. Hver amerikaner vokste opp på peanøttsmørsmørbrød. Det var dette, i tillegg til noen andre søte ingredienser som druesaft, som bryggerne la til i produktene sine og fikk peanøttøl.
Verdt sin vekt i gull
Danske bryggerier fra Mikkeller produserer en dyr berusende drink kalt Beer Geek Brunch Weasel, som inneholder den vanligste kaffen. Det er sant at det ikke er en enkel variant, men den som er spesielt verdsatt av gourmeter - Luwak -kaffe.
Kaffebønnene i dette ølet har en særegenhet - de blir matet til musangdyr som ser ut som myrlinger før de selges. De spiser bare kaffefrukt av høyeste kvalitet. Deretter velges kornene fra musang ekskrementer, bearbeides, tørkes og selges til kjennere. Prisen på 1 kg slik kaffe er omtrent $ 1200.
Og hvis du legger til luwak -kaffe i øl, får du ifølge noen bryggerier en veldig sofistikert drink.
Hellish swill
Meksikanere brygger ikke bare vodka fra kaktus og griper den med en stor mengde pepper, de lager også øl basert på giftige skorpioner.
The Unknown Brewing Co -selskap lover alle som har kjøpt en boks øl med et langt og veldig pretensiøst navn "La Jordana del Escorpion en Fuego Hacia la Casa del Chupacabra Muerto", som nevner en brannskorpion som går til en død Chupacabra, lover en enestående smak. Drikken er fylt med 99 skorpioner, alle de samme langmodige kaktusene og den varme serrano-pepper. Øl med en styrke på 10% passer utelukkende for ekte menn! Damer vil risikere en slik drink.
Månestøv
For de ølelskere som foretrekker noe spesielt, anbefaler vi å ta hensyn til drinken "Celest-jewel-ale" fra Dogfish Head Brewery. Fremstillingsprosessen er tradisjonell, bare ekstra ingredienser er uvanlige.
Under gjæring tilsettes steiner hentet fra månen til drikken. De er levert av produsentfirmaet "ILC Dover", i samarbeid med NASA. Det antas at spesielle månemineraler forbedrer smaken av ølet. En kontroversiell uttalelse, men forbrukerne elsker dette ølet!
Du kan prøve Celest-jewel-ale i barene på Rehoboth Beach, Delaware. Her gir de spesielle astronauthansker til måneølen.
I fremtiden
Det er fullt mulig at det snart vil være en drink i butikkhyllene ved siden av tradisjonelle øltyper, som sumererne godt kunne ha drukket for mer enn 4 tusen år siden. Eksperter fra Great Lakes Brewing bryggeri og de smarte gutta fra University of Chicago var engasjert i å gjenskape det sumeriske ølet.
De eksakte sumeriske oppskriftene med doser har ikke overlevd, men forskere vet om leirtabletter, som sier at sumererne ikke nektet seg et krus eller to med filtrert øl i forskjellige nyanser. Det var rødlig, gult, mørkt brunt. Denne effekten ble oppnådd gjennom forskjellige tilsetningsstoffer.
Bryggerier foreslo at sumererne tilførte malt forskjellige urter, røtter og frukt. Nå har forskere identifisert en rekke ingredienser som kan være en del av ølet som ble opprettet av de gamle menneskene. Eksperimenter legger til dill, einerbær og noen andre produkter til moderne øl. Hvis smaker godkjenner den nye smaken av øl, blir det lansert i produksjon.
