Beskrivelse av attraksjonen
På slutten av det nittende århundre kom Kizner -brødrene - Yakov, Osip, Konstantin og Ivan Osipovich (tyske kolonister) til Saratov fra landsbyen Kamenka, Kamyshinsky -distriktet, som først drev med liten handel med mel og brød. Etter å ha akkumulert startkapitalen, bestemte Kizners seg for å åpne sin egen virksomhet, tradisjonell i den tyske bosetningen - kjøttforedling og pølsefremstilling, og kjøpte fra kjøpmannen Kotov i 1900 et ubebygd sted for en pølsefabrikk på hjørnet av Chasovennaya (nå Chelyuskintsev) og politiets (nå Oktyabrskaya) gater på Mikhailo -Arkhangelskaya -plassen (oppkalt etter tempelet til erkeengelen Mikael som ligger der, ødelagt i 1935).
I 1902 ble den opprinnelige fabrikkbygningen bygget i henhold til alle kanonene for gjenbosettingsarkitektur - med massivt murverk, gesimser, tårn og spir over vindusflakene i pseudogotisk stil. Fabrikken så organisk ut på kanten av et stort butikklokale. Kizner -brødrene tok en annen bondeier som ledsager - kontorist Andrey Ivanovich Glock, som i Brothers Kizner og Glock -partnerskapet begrenset seg bare til et økonomisk bidrag. Bygningen sysselsatte 12 personer, uten å telle selgerne av pølsebutikken i lokalene til fabrikken. I 1908, for salg av pølser i den sentrale delen av byen, ble et rom leid i et hus ved siden av hotellet "Europe". Produksjonen av pølser på fabrikken vokste kontinuerlig og i 1915 nådde 2500 poder per år, noe som ga en omsetning på mer enn 25 tusen rubler.
Etter 1917 ble aktivitetene til Kizner og Glock undertrykt, og den nasjonaliserte fabrikken fikk navnet "Krasnaya Zarya", og etterlot et gap i historien om skjebnen til de tidligere eierne. Etter andre verdenskrig ble produksjonen omprofilert for produksjon av bearbeidet ost, og senere huset bygningen inspeksjonen av næringsmiddelindustrien i Saratov. På 1990 -tallet hadde bygningen forfalt, blitt ubrukelig og forlatt.
I 2010 seiret historisk og arkitektonisk rettferdighet, og den tidligere pølsefabrikken fant en nidkjær eier. En unik restaurering ved hjelp av murstein fra det nittende århundre og graving av en brosteinbelagt asfalt ga den nåværende eieren forventet effekt: restauratørens titaniske arbeid og dyktighet ble høyt verdsatt av lokale historikere og vanlige bymenn på Old Saratov -utstillingen som ble holdt i en historisk bygning.
