Historikere mener at kroatisk mat og drikke var sterkt påvirket av tradisjonene i nærliggende land: Italia, Hellas, Ungarn og Tyrkia. På en eller annen måte, men som et resultat av den geografiske symbiosen har verden store kulinariske og vinfremstillings tradisjoner krydret med den berømte kroatiske gjestfriheten og hjerteligheten.
Alkohol Kroatia
For innkommende reisende har de kroatiske tollmyndighetene fastsatt normer for import av alkohol i en mengde på ikke mer enn en liter brennevin og ikke mer enn to - øl eller vin. Men sunn fornuft tilsier at det er helt ulogisk å importere alkohol til landet, og det er mye viktigere å finne ut hvor mye alkohol som kan eksporteres. Du kan kjøpe alkohol i Kroatia for gaver og suvenirer til venner uten begrensninger: Tollen gir klarsignal for et rimelig beløp. Prisene for de mest populære merkene alkohol i supermarkeder starter på 2 euro for en flaske ganske grei vin og fra 4-5 euro for brennevin (data fra 2014).
Kroatias nasjonale drink
Blant alle alkoholholdige overflodene i Balkan -landet, som dets egne vingårder er en spesiell stolthet for, skiller en likør laget av helt forskjellige bær seg ut. I nesten to hundre år har den nasjonale drikken i Kroatia gledet sine fans med en unik smak og originalitet. Den kalles maraschino og er laget av et spesielt utvalg av kirsebær som knuses sammen med frøene. Dette gir maraschinoen en spesiell subtil smak som ligner på bitre mandler. Maraschino likør er tørr og fargeløs, og fremstillingsprosessen ligner produksjonen av konjakk.
Den første kirsebærlikøren ble laget i 1821 i den kroatiske havnen i Zadar. Det tok mindre enn ti år for forfatteren av drikken og eieren av produksjonen å trollbinde den ærverdige offentligheten og få monopolrettighetene til produksjonen av likøren. I dag er maraschino en uunnværlig deltaker i mange cocktailer; den brukes til tilberedning av de beste desserter og fruktretter. Vi bruker lille maraschino i sin rene form, men ekte kjennere har ikke noe imot å nippe til et glass som aperitiff eller til et selskap med en kopp kaffe.
Alkoholholdige drikker fra Kroatia
I tillegg til kirsebærkjendisen i Kroatia, kan og bør du smake på ung hjemmelaget drue vin og konjakk, som er insistert på medisinske og ganske enkelt aromatiske urter. Alkoholholdige drikker i Kroatia imponerer med sin variasjon, selv erfarne gourmeter, og derfor får gastronomiske og smakfulle turer til dette landet nytt fart hvert år.
