- Rimelig
- Velsmakende
- Gastronomiske utflukter
Når vi ankom hovedstaden i Italia, stiller hver ferierende seg selv spørsmålet: "Hvor å spise i Roma?" Det vil ikke være noen problemer med mat i denne byen - det er over 7000 etablissementer (kafeer, barer, puber, konditorier, pizzeriaer, trattoriaer, gatekjøkken, restauranter med forskjellige retter).
Rimelig
Du kan spise rimelig i gatekjøkken, for eksempel Pizza del Teatro (her kan du bestille pizza med forskjellige smaker, for omtrent 8 euro) eller Tricolore (her kan du prøve forskjellige smørbrød, boller, fritert fisk), der gjennomsnittet regningen er 10-15 euro …
På kvelden kan du besøke Dar Filletaro - besøkende på dette etablissementet kan smake på retter fra Lazio -kjøkkenet, for eksempel frityrstekt torskfilet i romersk stil med grønnsakspynt (retten koster ca 4,5 euro).
Hvis du bestemmer deg for å besøke en restaurant, kan du spise billig, for eksempel i Checchino dal 1887 - her kan du smake på romansk mat (spaghetti alla carbonara, coda alla vacinara).
Velsmakende
- Olio, Sale e Pepe: i denne pizzeriaen kan du nyte ikke bare forskjellige typer deilig pizza, men også tradisjonelle romanske retter (i gjennomsnitt koster lunsj her 20 euro).
- Acqualina Hostaria i Roma (denne restauranten har 1 Michelin-stjerne): den vil appellere til elskere av fisk og sjømatretter, så vel som gourmeter (en 9-retters smaksprøvermeny koster 95 euro).
- La Piazetta del Gusto: i denne restauranten kan du smake på italienske delikatesser, ostefat, forskjellige paier (med skinke, ost, courgette), risotto, pasta med kjøtt og grønnsaksauser, grillede artisjokker …
- Roma Spirita: denne restaurant-pizzeria tilbyr sine gjester å smake på de kulinariske mesterverkene fra Lazio-kjøkkenet og ulike typer pizza (i gjennomsnitt koster lunsj eller middag 17-35 euro).
Gastronomiske utflukter
Du kan bli kjent med de kulinariske tradisjonene i Roma på en gastronomisk tur. For eksempel vil guiden foreslå deg å gå rundt i Testaccio -kvarteret, besøke byens matmarked, ostebutikk, tradisjonell romersk restaurant og konditori. Vanligvis involverer disse turene omtrent 6 smaksprøver av italienske retter på de beste kafeene, pizzeriaene og bakeriene. I tillegg til å få en gastronomisk opplevelse, vil du under denne turen høre fascinerende kulinariske historier fra livet i Roma.
Som en del av turen kan du besøke Eataly, et gastronomisk boutique hvor du ikke bare kan kjøpe smakfulle produkter av høy kvalitet, men også smake på rettene som er laget av dem. Og for å lære å lage tradisjonell italiensk mat, bør du delta på et kulinarisk verksted.
Roma har mange virksomheter hvor du kan smake på nasjonale retter: den dyreste og raffinerte du kan nyte på ristorante, og for deilig og rimelig mat, er det lurt å gå til trattoria, taverna, osteria.
