"Hvor å spise i Nice?" - et aktuelt spørsmål for reisende som skal hvile på dette populære feriestedet. Det er bakerier, kafeteriaer, gatekjøkkener, kafeer, restauranter og matmarkeder (kjøper du fersk mat her kan du ta en piknik i parken eller på stranden).
I lokale matvirksomheter er det verdt å prøve Nicoise -salaten, sokka (kikertpannekaker stekt i olivenolje), løkpai (pisaladier), ratatouille, fylte grønnsaker (Farsi), sjømatretter (blekksprut, reker, blekksprut, blåskjell)…
Hvis målet ditt er å prøve autentisk mat, se etter matbutikker i de små gatene i gamle Nice.
Hvor kan du spise billig i Nice?
Ved lunsjtid har mange virksomheter spesialtilbud kalt MENY - på dette tidspunktet kan du spise velsmakende og relativt billig. Prisene for denne tjenesten starter på 10 euro (som regel tilbys gjestene å smake hovedretten og salaten). Det er ikke vanskelig å finne ut hva institusjonen tilbyr: denne informasjonen gjenspeiles på et spesialbrett foran restauranten.
På jakt etter rimelige spisesteder bør du se nærmere på kystrestaurantene i Saint-Laurent-du-Var-området-prisene her er ganske rimelige, og det er her de fleste av lokalbefolkningen foretrekker å slappe av. Et annet budsjettalternativ er å besøke restauranten Frunch chain: her kan du bestille en kjøtt- eller fiskerett for 6-10 euro og legge til en siderett uten begrensninger, eller for 5 euro - bare en siderett (grønnsaksretter, pasta).
Hvor kan du spise deilig i Nice?
- L'Univers de Christian Plumail: Denne restauranten med Michelin-stjerne (kokken på denne restauranten er vert for sitt eget kulinariske show på en lokal radiostasjon) som spesialiserer seg på sjømatretter, vil appellere til ekte gourmeter. Her kan du nyte grønnsaksuppe med hummer, blåskjell i hvitløksskum, deilige østers. I tillegg inneholder menyen også italiensk pizza, som er tilberedt etter en gammel romersk oppskrift.
- Le Vingt 4: Kokken på denne restauranten lager først ferske råvarer på det lokale markedet og forbereder deretter menyen for dagen. Hvis du ønsker det, kan du komme hit for å bestille en fast lunsj til en spesialpris. Denne institusjonen gleder sine gjester med fransk mat, et kveldsmusikkprogram (jazzartister opptrer ofte her).
- Le Chauntecleer: Denne stilige og dyre restauranten serverer middelhavsmat og klassisk fransk mat. Her bør du prøve kantarell og spaghetti fricassee, cannelloni med froskelårssaus, eple soufflépai.
- L'Aromate: Denne restauranten serverer kalvekjøtt i en deig med løk, sopp og urter, asparges med søt sitronmelisse og sitronkrem, jordbærpai med vaniljekrem.
Gastronomiske turer i Nice
Som en del av en gastronomisk tur besøker du en olivenmølle (du lærer hvordan den beste olivenoljen lages), smaker olje, oliven og tapenader, samt besøker vingårdene og det berømte slottet Nice - Château de Crema (her vil du smake på forskjellige viner).
Mens du er på ferie i Nice, kan du gå rundt i byen og promenaden, besøke museer og teatre, nyte en strandferie og smaken av fransk mat.
