Nederlandsk ost har blitt prøvd minst en gang i livet, selv av en person som er veldig langt fra reiser og ikke har vært i kongeriket Nederland. Hva annet er det nederlandske kjøkkenet kjent for, i tillegg til den aromatiske Gouda og den krydrede Edamer? Det er lett å få svar på dette spørsmålet i enhver kafé eller restaurant i Amsterdam og Haag, Haarlem og Rotterdam.
Ikke rå alene
Nederlandsk mat har en ting felles med kulinariske tradisjoner i andre nordeuropeiske land. Det er ikke veldig mangfoldig, men god kvalitet, rettene er ikke preget av raffinement, men fraværet av slike blir mer enn kompensert av metthet og grundighet. Den lokale vertinnen har en skje i en kjele med suppe i ordets rette forstand, og en tallerken med kjøttgryte kan tilfredsstille selv den mest slitne reisende.
Snert og stampot serveres tradisjonelt til lunsj i kongeriket Nederland. Fornavnet er bare ertesuppe, men den er veldig tykk og rik. Røkt kjøtt er en uunnværlig komponent i snert, og derfor viser det seg å være spesielt aromatisk. Den andre retten i det nederlandske kjøkkenet ved lunsjtid er som regel potetmos med pølse, vellykket satt i gang med raspede grønnsaker. Stumppot utfyller måltidet og gjør det komplett og komplett. De som kunne forlate energien til dessert, befinner seg på bordet med søte puddinger og yoghurt, skabb og melasse.
Om nederligheten til nederlenderne
Det er vanlig å servere ikke mer enn en kake her med en kopp kaffe, som innbyggerne i landet er vant til å drikke klokken 10 og 19. Noen anser dette som overdreven gjerrig, andre husker anekdoten om hvordan det på slutten av 40-tallet av forrige århundre ble servert så mange småkaker med kaffe til en amerikansk diplomat for å overbevise ham om at de tildelte midlene til bistand etter krigen ble brukt riktig.
På en eller annen måte, men kaffe spiller en betydelig rolle i det nederlandske kjøkkenet, og lokalbefolkningen selv er ikke motvillige til å gå glipp av en kopp under tradisjonelle kaffepauser. Like populær er varm sjokolade, som varmer godt under dårlig vær, og kwast limonade, som serveres varm.
Jubel
Det nederlandske folket lager ofte skål over en flaske øl eller et glass Enewer einer gin. Det vanligste ølet er pils fra de kjente merkene Heineken, Amstel og Grolsch.
Medlemmer av den kongelige familien er veldig elsket og respektert i kongeriket Nederland. I anledning høytider i en adelig familie vil brennevin laget av appelsiner, som er tradisjonell for Holland -appelsin, sikkert dukke opp på bordene til sine fag.
