Mat i Nederland er preget av at det lokale kjøkkenet består av enkle og smakfulle retter.
Mat i Nederland
Dietten til lokalbefolkningen inneholder kjøtt, fisk, ris, grønnsaker, meieriprodukter, supper (grunnlaget for den populære suppen er skinke, røkt pølse, gulrøtter, selleri, erter).
I Nederland bør du prøve nederlandsk ost (Edam, Maasdam, Gouda, Maaslander, Leerdammer); salt sild; ertesuppe; Nederlandsk pannekaker med eple, ost og annet fyll (pannenkoeken); potetmos med surkål (zuurkool); stekt kjøtt gulasj (kroketten); røkt ål (derookte paling);
Hvor å spise i Nederland? Til tjeneste:
- restauranter med europeisk og kinesisk-indonesisk mat;
- snackbarer, gateboder og andre gatekjøkken (McDonalds, FeBo).
I løpet av ferien i landet kan du smake på forskjellige retter: for eksempel kan du i store byer smake på thailandsk mat (“Nieuwmarkt”, Amsterdam), og i de kinesiske regionene kan du nyte ekte kinesisk mat.
I Nederland vil du aldri være sulten - på hvert stoppested for offentlig transport finner du lokale spisesteder som kalles “kafeteria” og “friture” - her kan du kjøpe stekte poteter, bestille ketchup, majones, kald eplemos, peanøtter eller karrisaus.
Hvis du bestemmer deg for å besøke en restaurant, bør du ta i betraktning at du må vente på bestillingen din lenge (det er ikke vanlig å betjene kundene raskt, siden de ikke kommer hit for å spise et raskt måltid, men å slappe av med en familie eller et venneselskap).
Drinker i Nederland
Populære drinker i Nederland er te, kaffe, juice, kakao, øl, likør, einer vodka (Enever).
Ulike typer øl (fra lys til mørkt) brygges i landet, så elskere av den skummende drikken bør prøve Heineken, Bavaria, Brand, Amstel, Grolsch, Oranjieboom.
Gastronomisk tur til Nederland
Ostelskere vil kunne gå på en ekskursjon som involverer et besøk på Big Cheese Market i Alkmaar, samt byen Edam, hvor Edam -ost produseres. Alternativt kan du smake på Gouda-ost når du besøker den familiedrevne ostefabrikken og Ostemuseet.
Siden landet ikke bare er kjent for oster, men også for vin, kan du besøke vinbruk (det er mer enn 200 av dem her) som en del av en gastronomisk tur. Så en tur til det eldste vinområdet Apostelhuwe (som ligger i provinsen Limburg) vil bli organisert for deg, hvor du kan lære produksjonsteknologien og smake på forskjellige typer viner.
Hvis målet ditt er å lære å lage nasjonal mat med egne hender under veiledning av en erfaren kokk, bør du gå til den kulinariske skolen, som ligger i Haag.
Nederland er ikke bare et land med vindmøller, kanaler og tulipaner, men også med deilig mat (antallet restauranter som tildeles Michelin -stjerner øker hvert år).
