For de som kjenner og elsker dette landet, representerer ikke Ungarns tradisjoner en spesiell hemmelighet: gulasj, czardas og bading i termiske kilder er det som hjelper lokalbefolkningen til å forbli optimistiske under enhver regjering og i de vanskeligste tider.
Om badet seriøst
Ungarn kalles ofte det største kurstedet ikke bare i den gamle verden, men også i verden. Et stort antall termiske kilder og deres konsentrasjon per kvadratkilometer gjør at ungarere kan nyte bading og bad i bokstavelig forstand av stedet der de ønsket det for øyeblikket. Selv i hovedstaden er det dusinvis av friluftsbad, og alle kan dykke ned i det helbredende vannet donert av naturen selv.
Kulturen med badeprosedyrer er en tradisjon i Ungarn, som den stolt viser frem for sine gjester. På badene er det vanlig å helbrede og slappe av, møte venner og diskutere forretninger, planlegge en virksomhet og sladre.
Goulash og czardas drømmer
Den ungarske signaturretten er den berømte gulasjen. Ungarske tradisjoner foreskriver å lage den så krydret og tykk at det er en skje i en kjele, og de som prøver det av vane, tårene renner fra øynene. Du kan smake ekte goulash i hvilken som helst kafé eller restaurant i landet - utmerket smak er garantert. Imidlertid er det ingen oppskrift på en ungarsk signaturrett. Hver vertskap eller restaurantkokk som respekterer seg selv, er sikker på at deres metode for å lage gulasj er den eneste riktige. For en turist kan søket etter "gullasjen av drømmene" bli et levende og uvanlig inntrykk av en tur til landet.
Signaturdansen til innbyggerne i den karpatiske republikken kalles czardash, og dette er en annen tradisjon i Ungarn. Det danses med glede på enhver ferie eller festival. Ikke en eneste viktig begivenhet i noen ungarers liv kan klare seg uten fremføringen av denne lyriske dansen i begynnelsen og raskt til finalen.
Nyttige småting
- De mest fruktbare temaene for samtale med en innbygger i Karpaten er kulturen og tradisjonene i Ungarn, nasjonalt kjøkken, viner og folkeferier. Politiske diskusjoner unngås best, og spørsmål om materiell rikdom unngås best.
- Ungarerne klirrer ikke i glass mens de lager skål, og derfor er det best å se nærmere på hvordan lokalbefolkningen oppfører seg ved bordet når de deltar i en fest.
- Etter å ha mottatt en invitasjon til å besøke, er det verdt å kjøpe en liten gave til eierne. Søtsaker, blomster eller leker for barn er egnet som en suvenir.
