Ifølge statistikk bruker hver polsk statsborger årlig mer enn 90 liter øl. Landet inntar denne indikatoren langt fra det siste stedet, ikke bare i Europa, men også i verden. Historiske krøniker indikerer at øl i Polen allerede var kjent på slutten av 900 -tallet og den første kongen i Polen, Władysław den modige, hadde en sterk avhengighet av den skummende drikken. På samme tid åpnet det kongelige bryggeriet slik at monarken når som helst kunne glede seg over favorittølet og ha nok av det.
Siden den gang har brygging blitt en integrert del av den polske økonomien, og drikkens popularitet har vokst betydelig. Bryggerier begynte å åpne over hele landet, og konkurrerte med hell med sine naboer i Tsjekkia og Tyskland.
Populære varianter
Polakker erklærer patriotisk at det er ølet deres som er det beste, og tilbyr å prøve forskjellige varianter av den skummende drikken som har blitt en nasjonal skatt:
- Variasjonen nummer én, ifølge mange polakker, er Wojak -merket. Den ble opprettet i byen Kielc, og senere ble produksjonen flyttet til de fyrste bryggeriene i Tynsk. Wojak -øl er lett og inneholder ikke mer enn 5% alkohol.
- Det mest populære ølet i Polen på 1990 -tallet var Okocim. Etter salg av rettighetene for produksjon av denne sorten til "Carlsberg" -konsernet, har den polske sorten sterkt mistet kvaliteten, men innbyggerne i landet foretrekker fortsatt denne sorten fremfor utenlandske.
- Den virkelige ungdomsfavoritten er Lech Premium -øl. Det er produsert av det polske Pivovarska Company og skylder navnet sitt til fotballfans.
- Zywiec -sorten ble først brygget på midten av det nittende århundre og har vært en av de mest populære variantene i landet i over hundre år. I dag er merket sponsor for mange musikkfestivaler og et symbol på brygging i Polen.
Men det mest kjøpte ølet i Polen er fortsatt Tyskie, produsert av de samme tysk prinselige bryggeriene. Den årlige omsetningen når fem millioner hektar, og produksjonshistorien går minst 350 år tilbake.
Ølferier
De mange festivalene som arrangeres hvert år er den beste måten å navigere i den polske ølvarianten. Den mest populære av disse er Chmielaki Krasnostawskie i Krasnystaw i august eller begynnelsen av september. Khmelyaki -festivalen er tidsbestemt til samlingen av humle, men arrangørene er ikke begrenset til øltemaet. Her kan du smake på ølene du er interessert i, og deretter lytte til forestillinger fra dine favorittrockartister eller se forestillinger på amatørteatre.
