I dag blir gastronomiske turer til fjerne og eksotiske land mer og mer populære. Muligheten til å bli kjent med det nasjonale kjøkkenet, prøve ikke bare deilige retter i annonserte restauranter, men også den vanlige maten til lokalbefolkningen er en annen måte å bli med på en annen kultur, oppdage en palett av nye smaker og utvide ideene dine om verden. Tusenvis av bilder av feriestedene forblir i minnet på din mobile enhet, men det beste stedet å lagre inntrykkene dine er deg selv! Derfor, ikke en gang på Cuba, ikke vær likegyldig til livsferien, som på Frihetsøya varer hele året - pust dypere, se bredere og prøv oftere!
Men hva kan du prøve på Cuba, og hva gjør det lokale kjøkkenet så spesielt?
Kanskje, i motsetning til fransk eller italiensk, er kubansk mat ikke så utsøkt, hovedtanken her er: rask, enkel, men viktigst, velsmakende og næringsrik. Og også - billig. Hvis du vil spare betydelige penger på mat, er det første trinnet å bytte turistvaluta mot lokale pesos - de brukes til å betale på restauranter der lokalbefolkningen spiser.
Du kan spise i hovedstaden på Cuba i mange kafeteriaer, hvor den mest populære retten er pizza med ost og skinke eller kylling, og fra drinker - sterk og aromatisk kubansk kaffe. Til dessert blir du tilbudt nøtter i brent sukker eller sjokolade- og guava -barer. Prisene i slike virksomheter er slett ikke høye.
Det er ingen vits i å gå til offentlige institusjoner med internasjonalt, men ikke alltid vellykket kjøkken: på private restauranter eller "paladares" vil du bli bedre matet, og det er flere retter.
Gastronomisk har Havana ennå ikke helt frigjort seg fra amerikansk innflytelse - ellers hvordan man forklarer tilstedeværelsen av spisesteder i amerikansk stil - med pommes frites, pølser og hamburgere …
Hvis du foretrekker å spise på restauranter, og gatebarkeren inviterer deg til å komme inn - ikke hast med å bli enig. Tross alt, i dette tilfellet, vil du betale ham en provisjon, som vil være inkludert i fakturaen. Generelt er drikke- og spisesteder som annonseres i guidebøkene utelukkende beregnet på turister - med en passende prispolitikk. Stol på din intuisjon, vær en reisende i ordets fulle betydning, og da vil du oppdage mange interessante steder som ikke er angitt på turistkart! For eksempel små kafeer med sin egen smak, hvor du vil bli matet i en størrelsesorden billigere, men ikke mindre velsmakende. Bli kjent med lokalbefolkningen, finn ut hvor de foretrekker å spise - og du vil sikkert ikke gå galt med stedet.
Havana er ikke bare en administrativ og kulturell hovedstad, men også en gastronomisk hovedstad. Her kombineres nasjonalt kjøkken ofte med europeisk, og valg av institusjoner er så bredt at det vil tilfredsstille enhver preferanse. Restauranten Café Del Oriente er et elitested som ikke alle turister har råd til å besøke. Etablissementet ligger på Saint Francis Square, ved siden av havnen, og har alle kjennetegnene på en restaurant av høy klasse: ved døren blir du møtt av en portier i en anstendig dress og eskortert til et bord, servert iht. alle reglene, hvor du får servert en signaturrett: en kaninstuing i vin, og som aperitiff - dyre franske viner og kubanske cocktailer tilberedt på grunn av lagret rom.
Hvis du vil spise ved havet, er La Barca et flott sted å gjøre det. På verandaen i restauranten, under den svale havbrisen, kan du smake på både eksotisk sjømat og nasjonale kjøttretter. Dette stedet er etterspurt blant turister, spesielt ved lunsjtid.
I det gamle distriktet Havana, på Via Obispo, i første etasje i et vanlig boligbygg, er det et etablissement som heter La Europa, som er kjent for sin utmerkede hummerforberedelse. Vi anbefaler at du stikker innom her om kvelden, mens live musikk spilles i La Europa. Vinduene på restauranten vender ut mot gågaten, slik at du kan se livet i Havana, nyte de cubanske rytmene og god matsmak.
Sjømatrestauranten Santy Pescador har flere fiskebåter og ingen trykt meny: gjestene inviteres til å velge den ferskeste sjømaten fra den siste fangsten. Enkel innredning i portstil, trebord og utsikt over båtene - ingenting vil distrahere deg fra å nyte kokkens gastronomiske mesterverk. Generelt er alle slags sjømatretter verdig spesiell oppmerksomhet fra russiske turister, fordi det er usannsynlig at de hjemme vil prøve dem i en så fersk form.
Fans av brennevin kan anbefale det velkjente merket "Havana Club". Denne rom er tradisjonelt presentert i tre varianter, forskjellige i aldring: hvit, gull og gammel. Mange andre cubanske drinker har fått verdensomspennende berømmelse. For eksempel er "Daiquiri" kjent for det faktum at den amerikanske forfatteren E. Hemingway tilbrakte mer enn en kveld med denne drinken i baren "El Floridita", hvor turister pleier å komme, og knapt befinner seg i hovedstaden i øystaten.. Mojito, en søtet rom smaksatt med mynte og lime, en gang flyttet fra fattige gårder til strender og barer, ble den umiddelbart forelsket i turister og spredte seg over hele verden. Hvis du ikke røyker eller drikker, er Cuba - fødestedet til sigarer og rom - det beste stedet å prøve en gang … Derfor er det Freedom Island!