Beskrivelse av attraksjonen
Byen Ulm kan med rette være stolt av ikke bare gammel historie og middelaldersk arkitektur, men også moderne severdigheter. En av dem er verdens første brødmuseum. I 1955 ble den første permanente utstillingen åpnet for besøkende i en av de tidligere fjøsene til produsenten Willie Eislen, og siden har den blitt stadig påfyll og fornyet.
Samlingen til det tyske brødmuseet inneholder mer enn 18 tusen utstillinger som forteller om korndyrkingens historie, om forbedring av arbeidsredskapene til bønder, møllere og bakere, om brødets betydning i menneskehetens historie. I to etasjer av museet er det to faste utstillinger: "Fra korn til brød" og "Mann og brød".
Når du utforsker utstillingene i første etasje, kan du spore mer enn 6000 års historie med brødproduksjon, fra steinalderen til i dag. Det er landbruksredskaper og bakervarer fra forskjellige epoker, modeller og filmer som illustrerer utviklingen av fresing og baking. På museet kan du til og med vri de gamle kvernsteinene selv og male kornene til mel.
Den andre utstillingen vil fortelle om brød som en nødvendighet for eksistensen av vår sivilisasjon, som et symbol på selve livet. Noen av utstillingene dedikert til perioder med hungersnød forårsaket av avlingssvikt og krig, regjeringens politikk og okkupasjon vil ikke etterlate deg likegyldig.
Det tyske brødmuseet har også et rikt spesialisert bibliotek - mer enn 4000 bøker på alle språk i verden om brød og korn.
