Mat i Den dominikanske republikk er preget av at den lokale maten er ganske enkel, men samtidig eksotisk og variert.
Siden hver by har en rekke restauranter og spisesteder som serverer både karibiske og europeiske retter, vil du aldri bli sulten her.
Mat i Den dominikanske republikk
Grunnlaget for det dominikanske kjøkkenet er grønnsaker, ris, kjøtt (geit, kylling, svin, biff), belgfrukter, sjømat (krabber, hummer, reker, blekksprut, blåskjell), krydder og urter. Lokalbefolkningen har en spesiell kjærlighet til bananer, så de tilbereder dem på alle mulige måter og blander dem med andre ingredienser.
I Den dominikanske republikk bør du prøve Chicharrones de Polo (biter av stekt kylling), Sancocho (kjøtt stuet med grønnsaker og ris), Asopao de Mariscos (suppe basert på ris og sjømat), La Bandera (en rett med stekt kjøtt, rødt bønner, hvit ris, grønnsaker og stekte bananer).
I dette landet får du muligheten til å nyte en rekke frukter - ananas, mango, vannmeloner, meloner, bananer, pitahaya ("drageøye"), pasjonsfrukt, guanabana, granadilla, sjødruer, sapote.
Når det gjelder desserter, vil du ha mye å velge mellom - her kan du bestille rispudding, kokosnøttkaker, kake med fruktfyll (for eksempel ananas), kokospopsikler.
Hvor kan du spise i Den dominikanske republikk? Til tjeneste:
- restauranter (det er ikke bare fasjonable etablissementer, men også de som ligger rett på stranden);
- kafeer, barer og gatekjøkken.
Drinker i Den dominikanske republikk
Populære drinker av dominikanerne er kaffe, juice, kokosnøttvann, lokal rom (det kan drikkes pent eller fortynnes med Coca-Cola eller Sprite).
For alkoholholdige drikker er det verdt å prøve lokalt øl av slike merker som "Kiskeia", "Seniza", "Bohemia", "President".
Landet produserer ikke sine egne viner, men her kan du smake gode chilenske viner. Det er verdt å ta hensyn til den nasjonale alkoholholdige drikken - Mamahuana: Denne 40 -graders drikken er laget på grunnlag av forskjellige urter og røtter.
Gastronomisk tur til Den dominikanske republikk
Hvis du ønsker det, kan du komme til Den dominikanske republikk for en gastronomisk festival: i feriebyen Sosua (Puerto Plata -provinsen) får du muligheten til å oppleve forskjellige lokale retter. Men i tillegg til å bli kjent med rettene, kan du besøke utstillinger og musikalske forestillinger som foregår innenfor rammen av festivalen.
Og kaffeelskere kan glede seg over en tur til byen Moka, som er fødestedet til den verdensberømte kaffesorten (i tillegg til utflukten vil det bli arrangert en smaksprøve for deg).
Hvil i Den dominikanske republikk er en paradisferie: denne fantastiske regionen vil glede deg over et fantastisk klima, hvite strender og uvanlig mat som kombinerer afrikanske, europeiske og kreolske oppskrifter.
