Mat i Qatar er preget av det faktum at her kan alle finne mat for enhver smak - etableringer har blitt åpnet i landet, hvis meny inneholder europeisk og retter fra andre kjøkken i verden.
Mat i Qatar
Utenlandske turister er praktisk talt ikke kjent med ekte qatarisk mat, for på grunn av alvorlig mangel på matressurser har lokale innbyggere forberedt asketiske retter i lang tid, grunnlaget for dette var bare 3 produkter - kamelmelk, smør og dadler.
Qatarisk mat har blitt påvirket av de gastronomiske tradisjonene i Nord -Afrika, Iran og India.
Dietten til Qataris inneholder grønnsaker, frukt, krydder (løk, oliven, svart og rød paprika, hvitløk, aromatiske urter), belgfrukter, ris, fisk (tunfisk, abbor), sjømat (reker, hummer, krabber).
Kjøtt er et knappt produkt, men kjøttretter kan nytes når du besøker restauranter og på en tur gjennom ørkenen i beduintelt.
I Qatar bør man spise ris pakket inn i drueblad (“warak enab”); en tallerken med ris, kylling eller lam krydret med krydder ("biryani"); en lapskaus med kjøtt, sjømat og ris ("mahbus"); stekt lam tilberedt på en spytte (“gyuzi”).
Og de med en søt tann bør prøve brødpudding (den er laget av butterdeig, mandler og rosiner, hvoretter massen helles med melk og bakes), mahalabia (en dessert laget av stivelse, melk, blomstervann, kanel og pistasjnøtter), arabisk ostekake (ostemasse kjeks, dekorert med krem eller krem).
Som frokost serveres det som regel lett snacks (oliven, ost, yoghurt, kaffe) til lunsj - mange snacks (salater, kokte grønnsaker) og en hovedrett (fisk eller lapskaus) med arabiske tortillas og til middag - igjen lette småretter.
Hvor kan du spise i Qatar?
Til tjeneste:
- pakistanske, indiske, thailandske, kinesiske kafeer og restauranter som tilbyr sine gjester å smake på retter fra de respektive kjøkkenene;
- spisesteder og gatekjøkken.
Drinker i Qatar
Populære drinker for Qataris er fruktjuicer, frukt- og urtecocktails, kamelmelk, kaffe med kardemomme, tyrkisk kaffe, Kahwa Hel (en søt infusjon av safran og kardemomme i en lys oransje farge).
Lokalbefolkningen bruker praktisk talt ikke alkoholholdige drikker, og du som turist vil bare kunne kjøpe dem på virksomheter som har lisens til å selge alkohol - på dyre restauranter, så vel som på restauranter og barer på store hoteller.
Mattur til Qatar
Som en del av en mattur til Qatar kan du organisere en grill ved bredden av Persiabukta under kalesjen i et pittoresk telt.
I tillegg kan du besøke forskjellige restauranter med et utmerket utvalg av mat.
På ferie i Qatar kan du bli kjent med den rike historiske fortiden på utflukter, slappe av i hookah-barer, besøke orientalske basarer, på en safari-tur i Khor al-Udeid-ørkenen, smake på nasjonale retter.
