Den polske byen Bialystok, som er kultursenteret for den hviterussiske minoriteten og et av sentrene i den polsk -ortodokse kirke, feirer jul to ganger i året: sammen med hele Polen 25. desember og sammen med den ortodokse verden 7. januar. I juleferien arrangeres det ikke praktfulle messer her, som i Europa, men selve byen er en sammenhengende messe med mange markeder, inkludert en kveld, med store kjøpesentre, dyre butikker og veldig rimelige butikker. Og turister fra alle de omkringliggende landene pleier å komme hit for å shoppe, spesielt på salgsdager. Her kan du bokstavelig talt kjøpe alt fra elektronikk og husholdningsapparater til rimelige smykker laget av rav og korall.
Gjennom historien om dens eksistens har byen gjentatte ganger endret statstilhørighet. Han var polsk, litauisk, prøyssisk, hviterussisk og russisk. Fra gammelt av har representanter for mange folk bodd i den: tatarer, jøder, tyskere, hviterussere, sigøynere. Det huser til og med Central Rada of Roma, som gir ut sin egen avis på polsk og Roma. Det virker ganske naturlig at det var i en så multinasjonal by at den fremtidige skaperen av det internasjonale språket esperanto, Ludwig Zamenhof, ble født og oppvokst.
I juleferien kan du tilbringe tid her uten oppstyr, i den romantiske atmosfæren i denne uvanlige byen. I midten av det er et av de eldste markedene i Polen - trekantet, så oppkalt etter sin form. Her kan du kjøpe både fersk mat og håndverk. Og midt på markedet ligger det gamle barokke rådhuset. Nå huser det bymuseet. Hovedgaten, Lipovaya, leder til Branitsky -palasset - byfolketes stolthet. Det sene barokkpalasset er omgitt av en vakker landskapspark. Dette stedet kalles det polske Versailles.
Det er mange utrolig vakre katedraler av forskjellige kirkesamfunn i Bialystok.
Du bør definitivt se:
- St. Roch kirke i jugendstil
- Farny kirke i renessansestil
- Cathedral of the Assumption of the Blessed Virgin Mary
- Hagia Sophia -kirken, en eksakt kopi av Konstantinopels tempel i en skala fra en til tre
- synagoge
I nærheten av Bialystok er det verdt et besøk:
- Den gamle jødiske byen Tykotsyn
- Tatarisk landsby Krushinyany
Bialystok gleder gjestene med sitt kjøkken, og kombinerer de kulinariske tradisjonene til forskjellige mennesker som noen gang har bodd i nærheten. Hver restaurant har minst 10 navn på første retter, og valget av kjøttretter er stort og variert. Du bør definitivt prøve Podlaska potetpølse med knitring. Og senkac er en søt kake som ser ut som en sag kuttet fra et knottete tre med årringer.
Og la julen Bialystok bli husket av deg for rensligheten i gatene, skjønnheten i katedraler, palasser og parker, morsomme shopping og deilig mat.
