- Forberedelse til ferien
- Festlig bord
- Nyttårstradisjoner
- Massearrangementer under Nauryz Meiram
- Hvor kan du hvile
Innbyggere i Kasakhstan feirer nyttår to ganger. En av dem faller 31. desember og feires på føderalt nivå i alle større byer og landsbyer, og den andre feires 22. mars og symboliserer gjenfødelsen av naturen, så vel som begynnelsen på en ny økonomisk syklus.
Forberedelse til ferien
Å feire nyttår på den europeiske kalenderen krever nøye forberedelser. Derfor går kazakere til butikken for dagligvarer og gaver i løpet av en uke, pynter hus med kranser, snøfnugg utskåret av hvitt papir og originale blomsteroppsatser. Selvfølgelig er feiringens viktigste heltinne skogens skjønnhet, som er installert i midten av rommet. Ulike leker, glassperler henges på treet, og julenissen plasseres ved foten.
Landets viktigste juletre ligger på det sentrale torget i Astana. I nærheten av den under nyttårsferien, arrangeres massefestligheter, og en stor skøytebane bygges der du kan prøve deg på kunstløp.
Den årlige utstillingen av isfigurer er også veldig populær. På byscenen 31. desember opptrer de beste kreative gruppene med danser, sanger og andre forestillinger. Serien med høytider avsluttes med nyttårsfester for barn og underholdningsprogrammer for voksne.
Festlig bord
Kasakhisk mat er mangfoldig, så nyttårsmenyen inneholder mange retter tilberedt i henhold til tradisjonelle oppskrifter. Blant dem: beshbarmak (lam eller hestekjøtt med håndlagde nudler); kazy (hjemmelaget pølse med tilsetning av krydder); sirne (lam stuet i fløte); kuyrdak (lever eller nyrer stekt med poteter); shurpa (kjøttkraft fra kjøtt); lagman; koktal (fisk røkt med grønnsaker); meieriprodukter (kumiz, ayran, katyk, kurt, shalap); baursaki (stekte donuts drysset med sukker); chak-chak.
Hver eier av huset har alltid hvetevodka tilberedt til ferien, hvis oppskrift har vært uendret i mange år. Kasakhker foretrekker også russisk konjakk og vin som alkoholholdige drikker.
Når de serverer bordet, overholder kasakhiske kvinner den dag i dag en viktig regel, som er at antall retter ideelt sett skal være syv. Dette tallet, ifølge kazakerne, gir velstand og helse til alle familiemedlemmer i året som kommer.
Nyttårstradisjoner
Når det gjelder den moderne ferien, kan det ikke sies at kasakherne har noen spesielle tradisjoner. De fleste av dem ble lånt fra Sovjetunionen og representerer for tiden et kompleks av festlige arrangementer, ledsaget av massehendelser, underholdningsprogrammer, samt en feiring med familien.
Situasjonen er ganske annerledes med det tradisjonelle nyttåret eller Nauryz Meiram. Seremoniene knyttet til denne høytiden er forankret i den dype fortiden. Her er bare noen av dem:
- Grundig rengjøring av lokalene før feiringen. Slik blir kazakerne kvitt negativ energi og unødvendig søppel som har samlet seg det siste året.
- Det er viktig å betale ned all gjeld og ikke banne med noen i løpet av ferien. Ellers kan du komme i trøbbel.
- Før Nauryz Meiram fyller kazakerne alltid alle beholdere med flytende meieriprodukter og plasserer dem rundt huset. Et slikt ritual er designet for en rik høst i fremtiden.
- Å feire nyttår begynner alltid med daggry, ettersom kazakerne tror på skikken, ifølge hvilken det er nødvendig å rydde våren ved de første solstrålene.
- På den tredje dagen av feiringen planter folk unge trær i parker og bygater. Dermed hyller de minnet om avdøde slektninger.
- Etter å ha fullført alle ritualene, tok kasakherne på seg lyse kostymer og dro hjem i mengden på tre personer for å invitere dem over.
Massearrangementer under Nauryz Meiram
Enhver feiring blant innbyggerne i Kasakhstan er forbundet med støyende underholdning, spill og sportskonkurranser. Faktum er at jo morsommere ferien er, desto mer sannsynlig vil det gi velstand for alle mennesker neste år.
Nauryz meiram blir alltid ledsaget av forskjellige hendelser i landet. Brytingskonkurranser arrangeres overalt, hvor unge kazakere deltar. Under det nasjonale spillet "Audary-spek" må ryttere trekke hverandre. Vinneren er den som gjør det først. Etter kampen blir vinnerne belønnet med symbolske gaver.
Kasakhere ærer spesielt forestillingen der akyna opptrer - klanens eldste, og synger sanger på kasakhisk språk. Som regel, for å skape en mer fredelig atmosfære, tennes en stor brann, i lysene som solen eskorteres over horisonten. Dette er den siste fasen av Nauryz Meiram.
Hvor kan du hvile
Hvis du bestemmer deg for å feire nyttår i Kasakhstan, bør du gå til Astana. Det er denne byen som er i fokus for folkefestene. For de som ønsker å feire ferien 31. desember, arrangeres fester på de beste restaurantene i byen. I tillegg kan du besøke historiske steder som Fredspalasset, Khazret Sultan-moskeen, Nur-Astana-moskeen og andre kulturminner i landet.
Historieelskere kan kjøpe en tur som inkluderer et besøk til den legendariske Baikonur -kosmodromen, hvor det er et interessant museum og mange minneverdige utstillinger, kjærlig samlet av personalet.
For de som foretrekker aktiv sport, er en tur til Chimbulak -feriestedet, som ligger ved foten av Zailiyskiy Alatau, optimal. Den utviklede infrastrukturen lar deg ikke bare feire nyttår under behagelige forhold, men også gå på ski eller snowboard. For nybegynnere gjennomføres klasser på feriestedets territorium med en profesjonell instruktør.
Som et resultat bemerker vi at en tur til Kasakhstan i nyttårsferien vil gi deg mange positive inntrykk og nye opplevelser.
