Beskrivelse av attraksjonen
Den berømte fabrikken for årgangsviner og konjakker "Koktebel" er en av de lyseste severdighetene på Krim, hvis produkter er kjent og er etterspurt både i Ukraina og i utlandet.
Dyrking av druer og vinfremstilling i Otuz -dalen har vært praktisert siden antikken; lokale viner var berømte tilbake i middelalderens Russland og Khazar Kaganate. Etter annekteringen av Krim til det russiske imperiet begynte vindyrking og vinproduksjon i lokalområdet å utvikle seg raskt. På slutten av 1800 -tallet. det har allerede vært flere store vinfremstillingsøkonomier i Green, Yuriev og andre. Takket være grev Vorontsovs flid, og deretter prins Golitsyn, ble de til slutt brakt til industrielt nivå.
Etter dannelsen av sovjetmakten på Krim ble en statsgård og flere små vinavlsarteller organisert i Koktebel-dalen. I 1930 ble de forent til to kollektive gårder i øvre og nedre Otuzes. Under den store patriotiske krigen ble Koktebel -vingården fullstendig ødelagt. På slutten av krigen ble den restaurert og en stor samlet samlet gård "Koktebel" ble opprettet.
Over tid ble det besluttet å gå over til et nytt produksjonsnivå, og i 1958 begynte byggingen av den største vingården på Krim. Siden konstruksjonsomfanget var stort, ble metroarbeidere i Moskva invitert til å utføre underjordisk arbeid. Den nedre lagringen er representert av åtte seksti meter lange tunneler som skjærer seg inn i fjellet, de er forbundet med et nitti meter galleri. Det øvre lagringsanlegget består av 5 tunneler, men lengden er flere ganger lengre.
I dag spesialiserer fabrikken av årgangsviner og konjakker "Koktebel" seg på produksjon av utmerkede sterke, tørre og dessertviner, samt klassiske vintage -konjakker. Alle på grunn av lokal jord og klimatiske forhold har original smak.
Sortimentet av viner og konjakker er veldig variert, men de mest kjente av dem er Cabernet Koktebel, Madera Koktebel, Aligote Koktebel, White Koktebel Port, Red Koktebel Port, Karadag, Stary Nectar, Muscat Koktebel og 7 år gamle Koktebel cognac.
