Mat i Israel er mangfoldig: lokale bedrifter gir mat som er bra for helsen, og porsjonene er veldig store (som regel kan du fylle opp med en halv porsjon).
Mat i Israel
Tradisjonell jødisk mat er basert på inntak av kosher mat. For eksempel kan israelere ikke spise svinekjøtt og akvatiske dyr som ikke har finner og skjell (kreps, skalldyr, blekksprut), og meieriprodukter kan ikke spises med kjøtt.
Kosherprodukter finnes overalt på hoteller, restauranter og supermarkeder, men siden det stadig kommer turister til landet, er det ikke noe problem å finne en butikk eller restaurant som ikke er kosher.
Grunnlaget for israelsk mat består av grønnsaker, frukt, olivenolje, urter, fisk, belgfrukter.
Favorittmaten til israelerne er pita, en flat, usyret kake, der de legger forskjellige fyllinger i form av grønnsaker, sauser, fisk eller kjøtt. I tillegg bruker israelittene det i stedet for brød.
Israelsk mat ligner noe på arabisk mat, så i Israel kan du smake på hummus, en puré av kikerter smaksatt med krydder og olivenolje.
Hvor å spise i Israel?
Til tjeneste:
- restauranter (her kan du smake ikke bare israelske retter, men også andre kjøkken i verden);
- kjede kaffebarer (Aroma, Ilan's Coffee House, Espresso Bar);
- private konditorier og butikker med "lokal" gatekjøkken (her kan du smake shawarma, falafel og forskjellige salater).
Drinker i Israel
Populære drinker i Israel er: Tropit (fruktdrikk), Sjokolademelk (sjokolademelk), øl (Nesher, Goldstar, Maccabee), likører (Arak), vin.
Siden vinproduksjon har blitt utbredt i Israel nylig, kan du besøke boutique -vingårder og vingårder for å ikke bare smake, men også kjøpe flere flasker vin.
Mattur til Israel
Hvis du drar til Israel som en del av en mattur, kan du besøke den gamle Jaffa -basaren og delta i kjøp av krydder og krydder under ledelse av kokken på en av de beste restaurantene. Etter det kan du se prosessen med å tilberede lunsj, og deretter spise den.
Hvis du ønsker det, kan du delta på masterklasser. For eksempel, i Tel Aviv i restauranten "Honey Beach" vil et helt lam bli tilberedt foran øynene dine med omtrent 10 forskjellige krydder. Mens han forbereder, vil du, sammen med alle som er tilstede på mesterklassen, tilberede salater med nøtter, paprika, urter og andre ingredienser. Og til dessert kan du nyte baklava.
Helligdager i Israel vil forbløffe deg ikke bare med historiske og kulturelle steder, men også med et fruktbart klima og positive gastronomiske inntrykk mottatt her.
