Mat i Hong Kong er et gourmetparadis, med mange restauranter som serverer et stort utvalg av retter (Hong Kong har over 60 restauranter med Michelin-stjerner). Når det gjelder kostnaden for mat, avhenger alt av plasseringen av etableringen - prisen for den samme retten i dypet av kvartalet og ved siden av et landemerke vil variere med flere størrelsesordener.
Mat i Hong Kong
Hongkongers kosthold består av ris, fisk, sjømat, nudler, varme sauser, grønnsaker.
I Hong Kong er det verdt å nyte smaken av salte snacks pakket i bambuskurver (dim sum); svineribbe stekt i en panne (chasiibao); kokt svinekjøtt med reker ("shiumy"); kokte reker dumplings ("hargau"); kjøtt stekt på et spytt; kylling bakt i salt; Peking ender.
Hvor kan du spise i Hong Kong? Til tjeneste:
- kafeer og restauranter hvor du kan bestille retter fra lokale og andre retter;
- matbaner åpnet i kjøpesentre og undergrunnsbaner.
Bare i Hong Kong kan du smake på autentiske kinesiske retter som er populære i forskjellige deler av Kina - for dette bør du gå til en flytende restaurant eller restauranter i Kowloon. Du kan også spise på en sampan i Causeway Bay.
Drinker i Hong Kong
Populære Hong Kong -drikker inkluderer soyamelk, kokosjuice, grønn og svart te, fruktjuice, sukkerrørdrikk, rødbønnis (avkjølt rødbønnedrikk med sukkersirup og kondensert melk), Bubble Tea (perlete med svarte eller fargerike tapioka -baller), Pineapple Ice (en ananasdrink med sukkersirup og is), Yuan Yang (en drink som er en blanding av kaffe og melkete i Hong Kong), Hot Coke (en forfriskende drink med sitron og ingefær).
Fra alkoholholdige drikker i Hong Kong kan du smake risvin ("zianjing"), plommebrennevin ("lianghua pei"), whisky ("kaolin"), øl ("tsingtao", "san miguel").
Hong Kong mattur
På en mattur i Hong Kong tar du en spasertur gjennom lokale butikker og restauranter, hvor du får tilbud om å smake på de beste tradisjonelle rettene. På denne turen blir du ledsaget av en guide som vil fortelle deg om Hongkongs historie, gå gjennom "deilige" steder - besøk en restaurant hvor du får tilbud om å smake nudleretter, samt en restaurant med dim sum snacks, tradisjonelle tehus, butikker der tradisjonelle kinesiske puddinger selges, og butikker med et bredt utvalg av soyaretter.
Og hvis du ønsker det, kan du komme til Hong Kong for en mesterklasse - om morgenen tar guiden deg til markedet og hjelper deg med å velge produktene som skal brukes til å lage lunsj (du vil delta aktivt i dette prosess). Turen inkluderer også vinkjellere og vinsmaking.
Hong Kong handler om klirrende vinglass, koselige spisesteder, velsmakende dufter av mat som tilberedes, støyende feiringer og matfestivaler. Uansett hvor du er i Hong Kong, vil du prøve et utvalg av retter. Prøv alt - ikke motstå fristelsen som oppstår.
