Mat i Kasakhstan er rikelig og billig. Ved ankomst til Kasakhstan bør du være forsiktig i de tidlige dagene, siden tradisjonell mat er fet og tung for magen til europeere.
Mat i Kasakhstan
Den viktigste nasjonalretten til kasakhstere er beshbarmak: de tilbereder den fra hestekjøtt, storfekjøtt eller lam.
Dietten til kazakerne inkluderer kjøtt-, grønnsaks-, fisk-, meieri- og melretter.
I Kasakhstan bør du definitivt prøve lokal manti med lammefylling, lagmanudler, kasakhisk shashlik, fiskerett koktal, shurpa, lokale tandoor flatkaker.
Hvis du ikke vil at ferien i Kasakhstan skal gå ned i avløpet, ikke spis på gaten og på uklare spisesteder: foreldet mat selges ofte i kiosker og boder.
Du kan spise i Kasakhstan på kafeer på hvert hjørne. Det er verdt å gå til en av kebabene (tehuset), hvor du vil bli tilbudt å smake på retter fra det orientalske kjøkkenet og klatre med føttene på spesielle bukkesenger.
Hvis du vil spise i et mer behagelig miljø, kan du besøke restaurantene. Restaurantene i Assorti -kjeden fortjener spesiell oppmerksomhet - her kan du spise relativt rimelige retter fra fransk, russisk, japansk og kasakhisk mat, samt lytte til levende musikk.
Drinker i Kasakhstan
Blant de nasjonale drikkene spiller shubat, kumis, ayran, kymyran en spesiell rolle i kasakhernes liv (disse alkoholfrie drikkene laget av fersk kamel eller hoppemelk har en helbredende effekt).
Gastronomisk tur til Kasakhstan
Når du drar til Kasakhstan som en del av en gastronomisk tur, vil enhver lokal restaurant møte deg med lokalbefolkningens vennlighet, lydhørhet og gjestfrihet. Først vil du bli tilbudt å drikke ayran eller koumiss, og deretter varm te med fløte eller melk, rosiner og irimshik.
Men tradisjonelle kasakhiske snacks fra lam og hestekjøtt, i tillegg til ferske og deilige flatkaker laget av hvetemel, vil du bli tilbudt å smake etter te -drikking.
Når det gjelder desserten, bør du definitivt prøve chak -chak - nudler med sukker, honning og godteri.
For øyeblikket er gastronomisk turisme i Kasakhstan ganske dårlig utviklet, men i en veldig nær fremtid planlegger staten å tidsbestemme gastronomiske turer til visse arrangementer. Så, for eksempel, vil ferierende få muligheten til å komme til Kasakhstan for å feire nyttår og begynnelsen av våren, for å nyte den berømte Nauryz kozhe og andre retter fra kasakhisk mat i tillegg til underholdningsprogrammet.
I dag har turister muligheten til å reise til avsidesliggende deler av landet: mens de undersøker naturattraksjoner, kan hver ferierende bo i huset til lokale innbyggere som gjerne vil mate dem med nasjonale retter.
Til minne om Kasakhstan er det verdt å ta med slike "spiselige" suvenirer som "Kasakhstan", "Kaharman" og "Zhenis" konjakk, orientalske søtsaker, "Rakhat" søtsaker og vakuumpakket kazy.
