Mat på Krim er preget av at kostnaden for mat på halvøya er annerledes: jo nærmere sjøkysten er serveringssteder, jo dyrere er prisene i dem.
Mat på Krim
Tradisjonell krimmat er Krim -tatarisk. Mangfoldet i dette kjøkkenet skyldes i stor grad at dannelsen ble påvirket av de kulinariske tradisjonene i Tyrkia, Hellas, Ukraina, Italia, Russland og andre land.
Typiske retter fra Krim -tatarisk mat er kålruller (kjøttdeig er pakket inn i både kål og drueblad) og fylt paprika.
Drinker på Krim
Lokalbefolkningen liker å drikke te, kaffe med fløte eller melk. Ulike druesorter dyrkes på Krim, så her kan du nyte smaken av forskjellige viner, vermouth og konjakk.
Hvitvinelskere vil like Sauvignon, Chardonnay, Aligote, Sylvaner, rødvin - Pinot Fran, Merlot, Cabernet og rosa vin - Muscats of Heraclea og Alcadar.
I tillegg brakte smaker av viner berømmelse til Krim, så det er verdt å prøve vermouth som "Monastic Treat" og "Bouquet of Crimea" (de inneholder Krim -urter).
Hvis du drar til Krim på en vintur, vil du være så heldig å besøke vin- og vinmuseer og vinkjellere. Her kan du også kjøpe flere flasker med de beste vinene på Krim -halvøya.
En annen tradisjonell Krim -drink er konjakk: de beste merkene produseres på Koktebel -anlegget.
For å unngå kjøp av forfalskninger, anbefales det å kjøpe alkoholholdige drikker i bedriftsbutikker.
De beste vinprodusentene på Krim
Gastronomisk tur til Krim
På en gastronomisk tur til Krim vil du ikke bare smake på det rike nasjonale kjøkkenet, men også prøve å lage mat: du kan gjøre dette på mesterklasser av kokkene på de beste restaurantene (de vil gjerne avsløre hemmelighetene for deg med å lage lokale retter og drikke).
Hvis du ønsker det, kan du gå til en liten ørretfarm som ligger ved foten av Ai -Petri - her vil du lære om særegenhetene ved gårdens arbeid, se hvordan ørreten dyrkes, og selvfølgelig smake på den nyfangede fisken.
Hvor og hva du skal spise på Krim
Du kan spise på Krim på kafeer, restauranter, snackbarer, selvbetjente kantiner, som er åpne i hver ferieby. Menyen til disse etablissementene er variert - til tjeneste for ferierende:
- russiske retter (dumplings, okroshka);
- kaukasiske retter (khachapuri, grillmat);
- Krimretter (pasties, samsa);
- ukrainske retter (borsch, dumplings);
- Europeisk mat (entrecote, pommes frites).
I en hvilken som helst ferieby på Krim kan du smake på konditorier, pølser eller pizza i små gatekjøkken (kiosker eller boder), og i gatespisene kan du nyte grillmat, bakte tomater og auberginer.
