Mat i Latvia er relativt billig (matvareprisene på lokale kafeer og restauranter er lavere enn i Moskva og Vest -Europa). Mange turister vil være fornøyd med at lokal mat ikke bare er sunt, men også velsmakende, tilfredsstillende og variert.
Mat i Latvia
Dietten til latvier består av kjøtt, mel og meieriprodukter, fisk (torsk, abbor, makrell, gjedde, flyndre), supper, grønnsaker, belgfrukter.
Latviere elsker å starte dagen med bondefrokosten, som er et utvalg kokte poteter skåret i terninger, hjemmelaget pølse og røkt rygg, hellet med melk og eggemelange og stekt i ovnen.
Latvia er kjent for sitt utmerkede brød, som har mange varianter: i landet kan du finne forskjellige typer brød - fra lett gulrot til rug med nøtter og tørket frukt. Dette produktet er så populært blant latviere at det ofte blir grunnlaget for tilberedning av slike kulinariske mesterverk som yoghurt og iskrem.
Når du ankommer Latvia, kan du smake på slike uvanlige matkombinasjoner som semulagrøt med tilsetning av piskede proteiner, nøtter og tranebærsyltetøy; øl eller brødsuppe med tørket frukt; brunt brødgelé …
I Latvia bør du definitivt prøve bakte paier med forskjellige fyllinger (poteter, cornbiff, skinke, kål, gulrøtter, cottage cheese); stekt sild med løksaus; hakket fisk og brød gryte med ost og løk; lam i karve saus; grillet svinekjøtt; syltet ål; svinekjøtt gelé.
Hvor kan du spise i Latvia? Til tjeneste:
- restauranter med forskjellige nasjonale retter (her kan du bestille retter fra europeisk, kaukasisk, latvisk, asiatisk, latinamerikansk mat);
- kafeer, konditorier, snackbarer;
- gatekjøkken (de er representert av pizzeriaer, dumplings, pannekaker, hurtigmatkjeden "Lido").
Drinker i Latvia
Populære latviske drikker er te, kaffe, kvass, øl, vin, vodka (karve og tomat vodka), likør.
Fra alkoholholdige drikker i Latvia er det verdt å prøve den berømte "Riga Black Balsam" og mange urte likører.
Elskere av lyse øl bør ta hensyn til “Aldaris Luxus”, “Bauskas Gaisais”, “Aldaris Zelt” og elskere av mørke øl - til “Porteris” og “Bauskas Tumsais”.
Gastronomisk tur til Latvia
Hvis du går på en gastronomisk tur, for eksempel "The Modern Taste of the Baltics", kan du besøke Riga -markedet (her vil du bli tilbudt å smake på naturlige produkter og fortelle deg om hver av dem), smake "Riga Black Balsam”med sjokolade på fabrikken“Laima”, smak på nasjonal mat og drikke i gamlebyen.
En tur til Latvia vil appellere til gourmeter - her kan de nyte både tradisjonell og moderne latvisk mat.
