Mat i Canada er preget av at kostnaden for mat i provinsene og byene er forskjellig (mat i Toronto og Vancouver vil koste deg mest).
Mat i Canada
Dietten til kanadiere består av belgfrukter, kjøttprodukter (roastbiff, steker, steker), snacks (kokt svinekjøtt, ost, sjømat, røkt fisk), grønnsaksbaserte pureede supper (gresskar, blomkål).
Kanadiere er veldig glad i kjøtt (svinekjøtt, storfekjøtt, kanin, vilt) - de steker det, koker det, baker det, lager pates av det, og legger det også til paier og paier som fyll.
I Canada, prøv langet (et stykke biff, lett slått og stekt); shawarma på kanadisk måte (donair); dumplings fylt med sopp, poteter, kjøtt eller kål (pierogi); pommes frites og cottage cheese (poutine) drizzled med saus; kanin stuet med grønnsaker; “Filetbrosjette” (shashlik laget av kjøttfileter, bacon, løk og sopp).
Det unike med det kanadiske kjøkkenet ligger i det faktum at du, avhengig av besøksregionen, kan nyte forskjellige delikatesser: i Manitoba - gulløyne fisk, i British Columbia - lakseretter, i Alberta - biffretter, i Nova Scotia - hummer, i Quebec - Franske paier og andre søtsaker.
Hvor å spise i Canada? Til tjeneste:
- kafeer og restauranter med lokal og internasjonal mat;
- bistroer og spisesteder.
Drinker i Canada
Populære drinker for kanadiere er lønnesirup, øl, vin, vodka, whisky.
Hvis du er en elsker av brennevin, kan du i de fleste kanadiske provinser bare få dem i spesialbutikker. Men det er mye lettere å kjøpe slike drinker i barer, restauranter, hoteller (noen restauranter lar deg ta med deg alkoholholdige drikker mot et nominelt beløp).
Ølelskere som besøker forskjellige provinser vil kunne smake på populære varianter av denne skummende drikken i hver av dem: i Quebec - "Saint Ambroise", i British Columbia - "Maskhead", i Nova Scotia - "Alexander Cates".
Mattur til Canada
Etter å ha begitt deg ut på en kulinarisk tur i Canada, blir du innkvartert på et gammelt hotell i byen Alton. På denne turen kan du prøve et utvalg av viner og retter tilberedt med lokale oppskrifter. I tillegg vil den erfarne kokken Roberto Fraccioni lære deg 2 matlagingstimer.
Hvis målet ditt er å lære finessene i den kanadiske kulinariske kunsten, kan du studere med kokk Philip Tarlo ved Collingwood Academy.
Hvis du ikke har mye matlagingserfaring og du vil forbedre dine kulinariske ferdigheter, kan du på dette akademiet melde deg på Cooking 101 -kurset - her lærer du grunnleggende kulinariske teknikker og deres variasjoner.
Ferier i Canada er ikke bare strender, nattklubber, sightseeingturer, men også en interessant gastronomisk reise.
