Mat i Belgia er preget av det faktum at i landet kan alle finne et spisested for enhver smak og budsjett. Til tross for at det ikke er så mange spisesteder og bistroer som er åpne i byer, kan du spise økonomisk på mange kafeer, som hver tilbyr sine besøkende ganske raffinerte og rimelige retter.
Mat i Belgia
Belgisk mat har blitt påvirket av tyske og franske kulinariske tradisjoner. I tillegg har dette kjøkkenet elementer fra middelaldersk mat, ettersom de lokale rettene er smaksatt med urter, krydder og sennep, og i belgisk mat er det utbredte kombinasjoner av salt med søtt og søtt med surt.
Dietten til belgierne består av grønnsaker, sjømat, kjøtt, fisk, supper, meieriprodukter. I Belgia kan du prøve poteter og annen grønnsakspuré (stoemp); kanin med svisker tilberedt i øl (konijn i geuze / lapin a la gueuze); biff stuet i øl (vlaamse stoofkarbonaden); ål i urtesaus (paling in 't groen / anguilles au ver); stuet kjøtt eller fisk med sopp i en grønnsaksbuljong (“waterza”).
De med en søt tann vil sannsynligvis nyte belgiske vafler og sjokolade (Leonidas, Godiva, Neuhaus, Marcolini, Galler), mandeltærter, karamellkjeks, kremet marengs.
Hvor å spise i Belgia? Til tjeneste:
- kafeer og restauranter som tilbyr sine besøkende å bestille retter fra belgisk, tyrkisk, meksikansk, kinesisk og andre retter;
- sushibarer, bistroer, snackbarer, gatekjøkken (McDonalds, Quick).
Drinker i Belgia
Populære drinker av belgierne er kaffe, fruktjuicer, øl, vin.
Lokalbefolkningen elsker øl så mye at de bruker det som grunnlag for tilberedning av alle slags retter - marinader, sauser, gravier og supper.
Ølelskere bør prøve Stella Artois, Leffe, Hoegaarden, Jupiler, Duvel, samt Kriek - øl med frukt- og bærsmaker.
Hvis du bestemmer deg for å besøke byen Leuven, må du gå til Oude Markt-den forvandles hver kveld og blir til en storstilt friluftsbar …
Gastronomisk tur til Belgia
På en gastronomisk tur i Brussel besøker du luksuriøse restauranter, hvor du får tilbud om å smake den ferskeste sjømaten, fersk fisk og de mest delikate desserter.
Hvis du drar på Beer Brussels-turen, besøker du det eldste Brusselbryggeriet av Van Roy-Cantillon-familien og smaker på det berømte belgiske ølet. Og på turen "Chocolate Brussels" besøker du sjokolademuseet og nyter dette fantastiske søte produktet.
Belgia er kjent ikke bare for sine gotiske katedraler og middelalderslott, men også for sitt fantastiske øl, søtsaker og nasjonale retter.
