Sammen med eiendomsmeglerhuset Island House For Rent har vi utarbeidet en liste over sunne restauranter i Phuket.
Disse restaurantene tilbyr mange sunne retter og er laget med ingredienser hentet direkte fra lokale gårder. Disse restaurantene bruker ingredienser som ikke har blitt behandlet med plantevernmidler eller konserveringsmidler. Alt for et sunt kosthold.
PRU
PRU ligger i Trisara Resort, i nærheten av Naithon Beach. Her står en vill skog side om side med sjøen.
Retter på PRU er elsket for sine subtile eller sterke aromaer av urter, blomster, planter og røtter. Disse ingrediensene dyrkes i restaurantens hage. De sier at PRUs kulinariske stil er i tråd med europeiske tradisjoner, men rettene har et snev av lokal eksotisk mat. PRUs oppgave er å ta mat fra hagen til bordet til neste nivå. For å gjøre dette bruker de naturens gaver fra sin egen gård og prøver ikke bare å ta, men også å gi.
Eksempel fra menyen: stekt and. Anden stekes over åpen ild med søt tamarind, rødløksmarmelade og andesaus, med syltede thailandske kirsebær. Phetchabun and stekes sakte over åpen ild i 2 dager.
DiVine Restaurant
Restauranten ligger i Thanyapura Health & Sports Resort East Phuket, på siden av et fjell, åpen hele dagen. Restaurantens favoritter er nybakt brød, frittgående kyllingegg, økologisk frukt og grønnsaker. Menyen inneholder elementer av populære thailandske retter, i tillegg til rå mat, veganske, europeiske og asiatiske delikatesser. De tror sterkt på bærekraftig jordbruk og støtte fra lokale bønder. DiVine er en av de første restaurantene i Phuket som tilbyr en rå matmeny. Det er til og med en egen del av kjøkkenet som utelukkende tjener til tilberedning av slike retter.
Eksempel fra menyen: raw wrap. Med gulrøtter, rødbeter, brokkoli, kikerter, limesaft, Himalaya -salt, avokado, agurk, paprika, kål, beteblad, gulrotblad, mango, cherrytomat, granateple, ruccola. Kokoskarrysaus - yoghurt.
Prosjekt håndverker
Project Artisan er lokalisert i Choeng Thale. Ideen bak Project Artisan er å skape et sted dedikert til kulturen i Thailand. Her vil du finne inspirasjon, spise, lære noe nytt, møte venner eller slappe av alene og nyte livet. På Project Artisan kan du smake på et variert og sunt kjøkken som kommer fra gatemat fra thailandske markeder. Bestill salater og hjemmelaget brød til en deilig grillmat og nyt måltidet i den praktfulle hagen.
Menyeksempel: Havregryn med smoothies eller hjemmelaget granola. To spiseskjeer havregryn, doused i en mango- og pasjonsfruktsmoothie. Hjemmelaget granola med nøtter og rosiner, ferske mangoer og bær, solsikkefrø, kokos og linfrø.
Keemala
Keemala -teamet mener at mat må tilberedes på en måte som er en fullstendig fryd for kropp og sinn. Den bruker sunne tilberedningsmetoder.
Hvis du bestemmer deg for å spise på denne restauranten, kan du velge alternativet Healthy Living Kitchen fra menyen, der retter tilberedes av rå makrobiotiske produkter. Denne menyen passer for både vegetarianere og pescetarianere, og inneholder en rekke supermatvarer. Menyen inneholder også gluten-, hvete-, meieriprodukter og sukkerfrie alternativer.
Menyeksempel: Vårspenatsalat. Fersk spinat, ferske jordbær, avokado, røkt kokosmasse, spiselige blomster, rosa pepparkorn, havsalt og siciliansk sitronolje. Dressing: Økologiske cashewnøtter, fersk sitronsaft, hakket kokt hvitløk, hakket løk, fint Himalaya -salt og røkt kokosnøttvann.
Alternativet er din personlige kokk
Phuket har mange flere sunne veganske og rå matrestauranter (for mange til å nevne) og mange andre fantastiske steder med velbalanserte menyer.
Du kan også leie en privat kokk i Phuket. Dette er en av de beste måtene å opprettholde et balansert og sunt kosthold mens du er på ferie. Kokken vil følge deg til markedet, hjelpe deg med å velge produkter. Det er et stort utvalg av frukt og grønnsaker her, noen som du kanskje ikke vet. En høyt utdannet kokk vil forklare hva det er og hva det kan brukes til.
***
Hvis du trenger råd om restauranter, kokkeservice eller et sted å bo i Phuket, kan du sende spørsmål til [email protected] eller ringe +7 495 151 11 73.
Island House For Rent er et eiendomsmegler for utleie og salg i Phuket, Koh Samui, Phangan og andre øyer i Thailand.
