Beskrivelse av attraksjonen
Vingården i Montmartre er ikke et figurativt uttrykk. En ekte vingård stiger ned fra åsen rett til krysset mellom de parisiske gatene de Sol og Saint-Vincennes. 1762 vinstokker, 27 druesorter. Som i en landsby høster de, lager vin og feirer hvert år.
Montmartre var en gang en landsby. Innbyggerne har vært engasjert i vindyrking i århundrer. Ikke femten hundre kvadratmeter i krysset, slik det er nå, men hele bakken var da dekket med vingårder. Legenden forteller at det første vintreet ble plantet på 1100 -tallet av Adelaide av Savoy, den tidligere dronningen av Frankrike og abbedisse for benediktinerklosteret, som hun selv grunnla på åsen.
På 1500 -tallet ble vin som ble importert til Paris belastet tungt. Montmartre var ennå ikke en del av Paris; drikke på tavernaene viste seg å være billigere enn i byen. Det er sant at det ble sagt om lokal vin at det var et vanndrivende middel, og dette, sier de, var dets viktigste kvalitet, men det var billig, og Montmartre drikkeanlegg blomstret.
Jo dyrere livet i byen ble, jo flere bosatte seg på åsen. Da landsbyen ble et distrikt i Paris i 1859, prøvde lokalbefolkningen å motstå det i frykt for at Montmartre ville miste sin identitet. Han begynte virkelig å miste det - urbanisering har brakt vinproduksjonstradisjonen ned. Utviklingen av åsen var i full gang, det ville ikke være noen vingårder i det hele tatt hvis artisten Francis Pulbo ikke hadde bestemt seg for å redde hagen til Aristide Bruant, komiker, sanger og første eier av Nimble Rabbit -kabareten. (Aristide Bruant er en mann i svart pels og et rødt skjerf fra en plakat fra Toulouse-Lautrec.) Pulbo foreslo å plante en offentlig vingård på stedet til hagen. Romantikeren beseiret utviklerne - i 1934 ga Clos Montmartre vingård sin første høst.
Hva kan jeg si om denne vinen? Nordside, ikke egnet for en vingård. So-so vin, sier kjennere. Men det er ikke poenget, det er et prinsipielt spørsmål! Montmartre ble et distrikt i Paris for bare 163 år siden - ikke så lenge siden etter parisisk standard. Det gjenstår å se hvem som sluttet seg til hvem. Likevel har ikke Montmartres mistet sin originalitet - det er hun som får dem til å dyrke en beskjeden vingård og hvert år i oktober, etter å ha mottatt 400-500 liter vin, arrangerer en morsom ferie. Det varer en uke - parader, mat, fyrverkeri, og inntektene fra salg av vin går til de sosiale behovene i distriktet. Spiller smak noen rolle her?
