Armensk mat er en sunn og sunn mat. I Armenia får du muligheten til å smake på forskjellige typer ost, kjøttdelikatesser og utmerket konjakk.
Mat i Armenia
Dietten til armenierne består av frukt, grønnsaker, kjøtt, urter og krydder (pepper, oregano, basilikum, koriander, timian, estragon), frokostblandinger (dzavar, achar), lavash (på grunnlag av det lages forskjellige snacks og andre kulinariske mesterverk.).
Armenerne foretrekker å lage oksekjøtt og lam fra kjøtt: deres favoritt kjøttdelikatesser er kyufta (kjøttboller), mojo (syltet svinekjøtt), basturma (tørket kjøtt), grill, supper med kjøttbuljong.
Matsun er en viktig komponent i armensk mat: på grunnlag av dette gjærede melkeproduktet tilbereder armenierne okroshka om sommeren og tykk varmende suppe (spa) om vinteren.
I Armenia bør du definitivt prøve stekt kylling med aubergine, tolma, kutap (ovnsbakt ørret, ferdig fylt med ingefær, ris, rosiner), diverse grønnsaker og lever, en rekke pilafer, som suppleres med røkt fisk, tørket frukt, granateple, forskjellige supper (ris, sopp, kylling).
De med en søt tann bør prøve halva, tørket frukt, baklava, puff paier med fruktfyll.
Hvor å spise i Armenia? Til tjeneste:
- kafeer og restauranter hvor du kan bestille retter fra armensk, georgisk, kinesisk, arabisk, europeisk mat;
- spisesteder.
Drinker i Armenia
Populære armenske drikker er matsun (en slags kefir), brunfarge, mineralvann, kaffe, te laget av tørkede timianurt, mynte, johannesurt, konjakk (Shiraz, Mane, Ararat, Great Valley), vodka (cornel, aprikos, morbær, tyttebær), vin.
Cognac i Armenia er full når som helst på dagen eller natten - det passer godt til enhver rett, men det mest ideelle "tilskuddet" til armensk konjakk er sjokolade, kaffe, store druer.
Gastronomisk tur til Armenia
På en gastronomisk tur i Armenia vil du besøke brennevinfabrikken "Ararat" (her vil du smake konjakk), spise middag på "Ararat Hall" -restauranten (her vil du ikke bare smake på det nasjonale kjøkkenet, men også delta på en mesterklasse holdt for deg av kokken kokken på denne restauranten), besøk vingården Noy, besøk Garni -tempelet, hvor du vil bli lært hvordan du lager lavash - det armenske nasjonale brødet.
Hvis du ønsker det, kan du gå på en tur som innebærer overnatting på et boutiquehotell, besøke de beste restaurantene og praktiske utflukter til vinkjellerne i landet.
Vinelskere kan dra til landsbyen Areni - her vil alle få muligheten til å besøke den eldste vingården i verden, i tillegg til å smake på vin og kjøpe aprikos, kirsebær, granateple, drue vin med en fantastisk smak på fat.
En kulinarisk tur til Armenia gir deg en opplevelse du aldri vil glemme.
