Mat på Kanariøyene er preget av at du kan bli kjent med ekte kanarisk mat ved å gå til virksomheter hvis navn inneholder ordet “tipico”.
Mat på Kanariøyene
Kostholdet til innbyggerne på Kanariøyene består av fisk, kjøtt, sjømat, grønnsaker, frukt. Lokalt kjøkken er påvirket av spanske kulinariske tradisjoner, og derfor er kylling og sjømat paella og potet tortilla populære her. Men kanarisk mat har sine egne oppfinnelser, for eksempel her kan du smake kokt fisk (sardinas), tørket fisk med søte poteter og hvitløk (sakonho), stekt tunfisk, blekksprut og blekksprutkjøtt.
På Kanariøyene bør du prøve fløtesuppe med mandler; enorme kongereeker stekt i hvitløk (gambas); syltet svinekjøtt eller biff (carne de fiesta); ragout basert på epler, storfekjøtt, pærer og mais (buchero); murstein, stekt til skarp; kald saus "moyo" (den passer godt til kjøtt- og fiskeretter, samt poteter, kokt eller bakt i skallet).
Og de med en søt tann vil sikkert like alle slags eksotiske frukter; palm honning; eggeplomme krem med kanel og mandler (bienmeabe); flanpudding laget av sukker og egg.
Hvor kan du spise på Kanariøyene? Til tjeneste:
- restauranter med europeisk mat;
- gatekjøkken (McDonalds, KFC, Pizza Hut);
- tapasbarer, der du i tillegg til alle slags drinker kan bestille lette snacks - tapas (de består som regel av en rekke salater, oliven, oliven, skinke, røkt pølser, oster).
Når du spiser på en kafé på Kanariøyene, er det mer lønnsomt å bestille faste måltider (“dagens meny”) - du får servert 2 hovedretter, en dessert og en brus til en veldig attraktiv pris.
Kommer du på ferie på Kanariøyene, om mulig, går du til øya Lanzarote for å besøke den unike restauranten "El Diablo" - her brukes en ekte aktiv vulkan til matlaging, laget i form av en stor grill, som avgir vulkansk varme fra jordens tarm.
Drinker på Kanariøyene
Populære drinker på Kanariøyene er milkshakes, fruktjuicer, kaffe, vin, sangria, honningrom, øl, bananlikør.
Gastronomisk tur til Kanariøyene
På en gastronomisk tur til øya Tenerife kan du stupe inn i den gastronomiske verden på Kanariøyene: her vil du bli introdusert for teknologien for osteproduksjon (du vil besøke en ostefabrikk), smake på de ferskeste økologiske produktene, fruktene og grønnsaker, og smak også vin ved å besøke en kanarisk vingård.
I tillegg kan du lære å lage kanariske og spanske retter under veiledning av en kokk.
Kanariøyene er berømte ikke bare for sitt milde klima, grønne daler, pittoreske strender og sjarmerende klipper, men også for deilige, originale og raffinerte retter.
