Mat i Montenegro er preget av enkel, upretensiøs og sunn mat. Uansett tykkelsen på lommeboken din, vil ethvert lokalt etablissement servere deg deilige retter laget med økologiske ingredienser.
Mat i Montenegro
Grunnlaget for dietten til montenegriner er kjøtt (svinekjøtt, lam), grønnsaker, krydder, fisk, sjømat, ost (fetaost, rocket, kachamak, lipsky), supper (kylling, fisk, grønnsaker, kjøtt), melprodukter (Gibanitsa - pai med fyll fra cottage cheese; burek - en pai med ost eller kjøttfylling, forskjellige rundstykker, for eksempel med syltetøy eller valmuefrø).
Innbyggerne i Montenegro spiser et måltid med stuede eller ferske grønnsaker, hjemmelaget brød eller flatkaker.
Når du ankommer Montenegro, bør du prøve slike nasjonale retter som prosciutto (tørket biff eller svinekjøtt), cevapcici (grillet kotelett), raznichi (kjøtt pakket i prosciutto og grillet), pleskavica (kotelett basert på kjøttdeig av tre varianter) og andre.
Hvor kan du spise i Montenegro?
Til tjeneste:
- Konoba (små restauranter hvor du kan smake på retter fra nasjonal mat laget av produkter dyrket hjemme, ikke kjøpt i butikk);
- kafeer og restauranter (her kan du bestille ikke bare montenegrinsk, men også europeiske og middelhavsretter, og mange virksomheter har en meny for vegetarianere og diabetikere);
- utsalgssteder med lokal “hurtigmat” (du kan kjøpe pleskavitsa på gateteller).
Hvis du trenger å kjøpe mat i Montenegro, kan du gjøre det i supermarkeder, private butikker, bymarkeder og basarer.
Drinker i Montenegro
Populære drinker i Montenegro er kaffe, urtete, juice, mousser, vin, øl, fruktbrennevin (drue, pære, plomme, eple).
De sørlige områdene i Montenegro er kjent for sin velutviklede vinfremstilling, så når du kommer til hvile i dette landet, bør du definitivt nyte hvite (Chardonnay, Cabernet, Krstach) og røde (Pro Corde, Vranac) viner.
Gastronomiske turer til Montenegro
På en gastronomisk tur til Montenegro kan du besøke vingårder, se hvordan vin produseres, besøke landsbyer i Montenegrin og bli kjent med lokalbefolkningens livsstil og smake på tradisjonelle retter.
Under en slik tur vil du lære at for eksempel i det nordlige høylandet i Montenegro er meieri- og kjøttretter utbredt (du kan besøke lokale gårder og beitemarker). I tillegg er det mange elver og skoger, så her vil du bli behandlet på vilt og lokal ørret stekt i sur melk.
Når du kommer på ferie i Montenegro, vil du bli nært kjent med deilig, solid, særegen og original nasjonal mat.
