Mat i Italia er deilig og av høy kvalitet: Du kan smake italienske retter i et av de mange etablissementene som passer til en lommebok av alle størrelser.
Mat i Italia
Dietten til italienerne består av frukt og grønnsaker, kjøttretter, supper, snacks, fjærfe, skalldyr, fersk fisk, forskjellige typer ost (caciotta, gorgonzola, mozzarella, mascarpone, parmigiano, ricotta), pasta, iskrem, gourmetkonfekt.
I Italia bør du definitivt prøve Cima alla Genovese (kalvekjøttrulle fylt med pølse, sopp og egg), Galletto amburghese (ovnsbakt kylling), Polenta e coniglio (kaningryte med maisgrøt), Ministrone (tykk grønnsaksuppe basert på pasta produkter og bønner).
Hvor å spise i Italia?
Til tjeneste:
- kafeer og barer (her kan du drikke kaffe, en lett aperitiff og bestille småretter);
- tavola calda (på en italiensk middag kan du bestille ferdige måltider ved å spise dem på stedet eller ta dem med deg til hotellet);
- pizzeriaer (her kan du prøve ekte italiensk pizza);
- birreria (i disse virksomhetene kan du bestille og spise smørbrød og salater);
- trattoria (disse etablissementene er italienske restauranter som tilbyr sine gjester kvalitetsmat til lave priser) og ristorante (disse restaurantene serverer deg upåklagelig og serverer den aller beste italienske maten til passende priser).
Drinker i Italia
Populære drinker i Italia er kaffe, vin (Chianti, Barolo, Brunello), limoncello (en alkoholholdig drink med sukker og sitronsyre), grappa (drue -vodka), sambuca (en søt alkoholholdig drink tilsatt anis og svarte hyllebær).
I Italia kan du prøve Negroni -aperitiffen, som er en søt blanding av Campari, gin og vermouth.
Gastronomisk tur til Spania
Siden italiensk mat er mangfoldig og hver region har sine egne særtrekk, bør reiser utføres i forskjellige områder av landet. På en gastronomisk tur i Toscana vil du smake panzanella, cacciucco, ribolitta, i Emilia -Romagna kan du unne deg forskjellige typer pasta og parmaskinke, og i Umbria - svarte trøfler.
En gastronomisk tur kan kombineres med festivaler som besøker. For eksempel, hvis du ønsker det, kan du besøke pizzafestivalen i Napoli, sjokoladefestivalen i Perugia, White Truffle Fair i Piemonte.
Eller du kan gå på en omvisning i et program dedikert til et bestemt produkt, for eksempel "Limoncello og Pizza fra Amalfikysten", eller kjøkkenet i en hel region ("Gastronomisk tur til Puglia").
Når du er på ferie i Italia, får du muligheten til å bli kjent med dens gastronomiske særegenheter. Selv om du er den mest kresne gourmet, vil du sikkert finne noe uvanlig og interessant for deg selv som en del av en gastronomisk tur.
