Mat i Egypt er annerledes ved at den lokale maten er ganske krydret, ettersom den tilberedes med mye krydder og sauser.
Mat i Egypt
Egypterne spiser kjøtt og fiskeretter (geitekjøtt, lam, kylling, fisk), meieriprodukter (ost, kefir, yoghurt), frukt og grønnsaker (agurker, tomater, poteter, bananer, fersken, appelsiner, druer).
Egyptens kosthold bugner av belgfrukter: de liker å lage retter fra erter, linser, bønner (for eksempel "ful").
Når du kommer til Egypt, vil du innse at det lokale kjøkkenet er veldig variert: for eksempel kan du smake på Alexandria -kjøkkenet, som er nesten identisk med Middelhavet, og i Nord -Egypt, det nubiske kjøkkenet, som er mer krydret og krydret.
I Egypt bør du prøve kushar (en deilig blanding av pasta, ris, kikerter og linser med krydret saus), babaganu (aubergine pasta), kebab, kyufta (kjøttkoteletter med krydder).
Hvor å spise i Egypt?
Til tjeneste:
- restauranter i vestlig stil, hvor du kan smake på retter fra forskjellige verdensretter, inkludert fransk, som er litt krydret med lokal smak (menyen på slike restauranter er veldig variert);
- nasjonale restauranter (menyen deres er ganske begrenset);
- Midtøsten -restauranter hvor du ikke bare kan smake på nasjonale, men også retter, for eksempel libanesisk mat;
- cateringvirksomheter hvor du kan kjøpe gatekjøkken.
Når du reiser til Egypt, bør du ta i betraktning at mat i Kairo vil koste deg mer enn for eksempel i Alexandria.
Drinker i Egypt
Populære drinker av egypterne er kaffe, te (indisk, mynte, hibiskus), fruktjuice, øl, vin (rød, hvit, rosa, musserende).
Egypt produserer sine egne brennevin av god kvalitet, men du bør ikke kjøpe whisky eller gin, for eksempel med navnene som er smidd som de originale (dette kan være helsefarlig). For å kjøpe entydig høy kvalitet og gode drinker, er det bedre å gjøre det i lisensierte butikker.
Gastronomisk tur til Egypt
På en gastronomisk tur til Egypt kan du ikke bare smake på lokale retter, men også besøke den kulinariske festivalen, hvor du kan se konkurransene som finner sted blant de beste kokkene på planeten.
Siden det nasjonale egyptiske kjøkkenet er veldig forskjellig fra de europeiske ideene om sunn og velsmakende mat, vil du definitivt få nye smaksopplevelser fra en ferie i Egypt.
