Mat i Polen er preget av solid og velsmakende mat som kan kjøpes i butikker og forskjellige etablissementer til meget rimelige priser.
Mat i Polen
Den polske dietten består av grønnsaker, kjøtt, sauser, supper, pickles.
Polakker elsker å spise varme og kalde snacks, for eksempel vil du i Gdansk bli tilbudt fiskeretter (aspisk eller kald fisk marinert), og i Poznan - kjøttsnacks (roastbeef, paté, biffgryte).
I Polen bør du prøve zupa grzybowa (soppsuppe), dumplings med forskjellige fyllinger, bigos (kjøtt stuet med kål), zapiekanka (gryte med ost og sopp), packi (donuts med syltetøy), zhur (sur suppe basert på kvass laget fra rugmel og bedervet brød: det serveres med et hardkokt egg og pølse), “oscypek” (polsk ost laget av fåremelk).
Polen er kjent for sine pølser - i hver region kan du smake på spesielle varianter av pølser, men tørre Krakow og røkt jaktpølser regnes som de beste.
Hvor å spise i Polen?
Til tjeneste:
- restauranter hvor du kan bestille lokal og internasjonal mat
- restauranter og gatekjøkken
- kafeer, puber, barer.
Drinker i Polen
Populære drinker av polakker er te, kaffe, polsk honning (inneholder 13-20% alkohol), vodka (Zubrovka - med urtesmak, Zytnia - rugvodka), øl (Lech, Tyskie, Warka, Zywiec).
Alternativt kan du prøve urtelikører eller fruktlikører. Du vil ha mye å velge mellom - i Polen produseres både medisinske og oppvarmende tinkturer, så vel som drikker som brukes til deres smak.
Gastronomisk tur til Polen
På en kulinarisk tur kan du delta på mesterklasser og bli kjent med polsk mat, og du kan gjøre dette ved å bestille en fullt utstyrt tur på forhånd eller å gå på en uavhengig tur med bil (men i dette tilfellet er det verdt å vurdere at det anbefales å bestille seter for mesterklasser, minst 1 måned før de holdes).
Hvis du ønsker det, kan du gå på en gastronomisk tur langs ruten "Schlesiske smaker" - du vil besøke mer enn 20 virksomheter hvor du kan smake retter av høyeste kvalitet, laget av utvalgte produkter i henhold til tradisjonelle oppskrifter.
Matelskere vil bli spesielt glade, for på polske restauranter vil gjestene bli tilbudt retter med store porsjonsstørrelser.
I tillegg vil du få muligheten til å delta på Silesian Tastes Festival, som arrangeres årlig som en del av denne turen.
Det spiller ingen rolle for hvilket formål du kommer til Polen (shopping, utflukter), du kan smake på tradisjonelle polske retter på lokale restauranter og kafeer.
