Mat i Finland er preget av det faktum at når du kommer til dette landet, kan du smake solide, enkle, velsmakende og sunne finske retter.
Mat i Finland
Den finske dietten består av frokostblandinger, meieriprodukter, fisk, grønnsaker, kjøtt, forskjellige gryteretter, supper, salater.
Siden spiselige villbær (buckthorn, lingonberry, tranebær, arktisk bringebær) vokser i Finland, bruker finnene dem ofte som tilbehør. For eksempel liker de å komplimentere retter laget av vilt eller elgkjøtt med multebær.
Et like populært produkt i Finland er sopp. Champignoner, gylne kantareller, østerssopp, shiitaki, russula blir ofte lagt til lokale retter.
Det finske kjøkkenets særegenhet er at mange retter kan bestå av fisk og kjøtt på samme tid, eller fisk og melk.
I Finland bør du definitivt prøve kalalaatikko (kokte poteter med sild), klimpisoppa (fiskesuppe med dumplings), kaalivelli (mellegrøt basert på unge erter, perlebyg, gulrøtter og grønnkål), savulohi (røkt laks), kjøttretter (lam, elg, vilt, bjørnekjøtt).
Hvor å spise i Finland?
Til tjeneste:
- restauranter (mange av dem er innehavere av Michelin -stjerner og bærere av det nasjonale kvalitetsmerket "Finlands smak");
- gatekjøkken (Gesburger "", "McDonald's");
- pizzeriaer, kebab, kafeer og konditorier.
Drinker i Finland
Populære finske drinker er kaffe, hjemmelaget øl, kvass og forskjellige tinkturer.
Vin og brennevin i Finland kan bare kjøpes i butikkene i det statlige monopolet Akko (vanlige butikker selger drikkevarer med et alkoholinnhold på ikke mer enn 4,7%).
Hvis du vil, bør du prøve landets nasjonale drink - den lokale Kossu -vodkaen.
Når du kjøper lokalt øl, vær oppmerksom på etiketten: øl merket “l” er billig og inneholder lav alkoholprosent, mens betegnelsene “III” og “IV” indikerer at drikken er dyrere og sterkere.
Gastronomisk tur til Finland
Når du ankommer Helsingfors som en del av en mattur, besøker du Hietalahti -markedet - her vil de fortelle deg om lokale produkter, spesialiteter og shopping for finnene, samt arrangere en smaksprøve av disse produktene for deg.
Hvis du ønsker det, kan du organisere en utflukt til restaurant -hotellet Klaus K - her vil du bli møtt av kokken, som vil fortelle deg om gjestfriheten, hverdagen og matvanene til finnene. I tillegg vil han tilby deg å smake lett snacks med finsk fisk (salat, laks) og reker, samt en brus basert på grannåler.
I tillegg til mange attraksjoner, finner du i Finland kafeer, bistroer, spisesteder, puber. Og ved å besøke byens innendørsmarkeder, kan du ta den aller beste gastronomiske turen i landet, smake på tradisjonell hjemmelaget mat og nybakte bakverk.
