Mat i Serbia er preget av at på lokale restauranter serveres gjestene utelukkende økologisk mat uten kunstige tilsetningsstoffer og genmodifiserte produkter (deler av de bestilte rettene er vanligvis store).
Når det gjelder kostnaden for mat, er de i Serbia ganske lave sammenlignet med andre europeiske land.
Mat i Serbia
Det serbiske kjøkkenet har blitt påvirket av de kulinariske tradisjonene i Middelhavet og Tyrkia. Dietten til serbere består av fisk, sjømat, kjøtt, belgfrukter, grønnsaker, meieriprodukter, melprodukter.
I Serbia bør du prøve pleskavica (svinekjøtt eller storfekjøtt); punjene paprika (fylt pepper); schnitzel i Karageorgiev -stil; pihtije (aspic basert på and eller svinekjøtt); pasulj (en rett basert på bønner, paprika og løk); proja (kornbrød med hvit ost); paprika (kjøtt- eller kyllinggryte med rød pepper); chevapchichi (pølser) razhnichi (kalve- og svinekebab); kastradin (tørket lam); haiduk (grillet kjøtt); zelyanitsa (ostepai med urter).
De med en søt tann bør glede seg over baklava, groper med epler eller kirsebær, valmuestruder med nøtter, vaniljeboller, semulinkaker og en rekke kaker.
Hvor kan du spise i Serbia? Til tjeneste:
- Franske, greske, serbiske, thailandske, kinesiske, libanesiske restauranter;
- kafeer, spisesteder og gatekjøkken.
Drinker i Serbia
Populære drinker av serberne er kaffe, rakia (lokal brandy), plommebrennevin (plomme rakia), vin, øl.
Ølelskere kan prøve lokale varianter i Serbia - Lav og Jelen, samt montenegrinsk øl - Niksicko. Vinelskere bør prøve Zupsko, Lutomer, Riesling, Prokupac, Krstach, Dolyansko, Podgorichko Bielo. I tillegg bør du ta hensyn til de prestisjetunge brandy -merkene - Zuta Osa og Viljamovka.
Gastronomisk tur til Serbia
Går du på en 4-5 dagers tur til Serbia, vil du smake på serbiske delikatesser, etter å ha besøkt fjellandsbyer og serbiske byer.
I tillegg arrangeres en ekskursjon til vinkjellerne for deg - her vil du bli tilbudt å smake på forskjellige viner og snacks (Kaymak -ost, kjøtt og fiskesnacks).
Og hvis du ønsker det, kan du gå på en vintur i Serbia - programmet er utformet på en slik måte at din gastronomiske rute krysser utflukten: du vil ikke bare smake deilige serbiske viner og nasjonale retter av høy kvalitet, men se også gamle kirker, festninger og klostre.
Siden elementer fra østlige og europeiske retter spores i det serbiske kjøkkenet, vil det sikkert appellere til ekte gourmeter.
