Mat i Romania er preget av at rettene til det nasjonale kjøkkenet er enkle, solide, varierte og smakfulle.
Mat i Romania
Rumensk mat ble påvirket av de kulinariske tradisjonene til de slaviske og ugriske folkene, men det er likevel veldig originalt (det er ganske krydret, fordi lokale retter er sjenerøst smaksatt med krydder og krydder). Dietten til rumenere består av grønnsaker, mais, belgfrukter, kjøtt, fisk, frokostblandinger, supper.
For det andre liker rumenere å lage svinekjøttretter: det er stuet, stekt, bakt i ovnen, hellet med varme sauser, puddinger og lette snacks er laget av det. Ikke mindre populær rett på det rumenske bordet er hominy. Det er vanlig å tilsette rømme til denne grøten laget av maismel og drysse med ost på toppen.
I Romania bør rumensk kålruller (sarmale) prøves; Rumenske supper basert på kjøttkraft, kylling eller slakteavfall (chorbe); hominy stekt i rømme med ost og bacon (bulz); biff (friptura); krydrede pølser (mici); paier med ostefyll (langosi); kjøttgryte med grønnsaker ("givech"); grillet Svartehavsstørje (nisetru la gratar).
De med en søt tann bør skjemme seg bort med bakt frukt, baklava, tyrkisk fryd, paier med fruktfyll, muffins, kaker og rundstykker.
Hvis du vil spise frokost som en ekte rumensk, får du servert bagels med smør, eggerøre og kaffe. Og på kafeer eller restauranter, som en matbit, bør du nyte paier med ost eller kjøtt, varme grillpølser og kjøttboller.
Hvor å spise i Romania? Til tjeneste:
- kafeer og restauranter hvor du kan kjøpe rumensk mat;
- kafeer og restauranter med internasjonal mat, hvor du kan smake på retter fra fransk, italiensk, kinesisk og andre retter (som regel ligger de i store byer);
- fast food-restauranter.
Drinker i Romania
Populære drinker av rumenere er kaffe, øl, vin, tuica (60-graders likør laget av plommefrukt).
Øl er en utbredt drink i landet: skummende drikker av internasjonale merker (Heineken, Pilsner, Peroni, Urquell) brygges her på lisens. Det er ikke vanskelig å avgjøre om drikken er lokal eller importert fra utlandet: kostnaden for importert øl er mye høyere.
Gastronomisk tur til Romania
Som en del av en gastronomisk tur til Romania, går du til den rumenske byen Cluj-Napoca, hvor du kan spise middag med lokalbefolkningen i et tradisjonelt rumensk hus (kostnaden for mat i en hjemmrestaurant vil koste deg mye mindre enn i vanlige restauranter i landet).
På ferie i Romania kan du besøke forskjellige festivaler (vinterfestival, fotofestival, festival for samtidskunst), slappe av på balneologiske feriesteder, se lokale attraksjoner (Chindia -tårnet, grev Draculas slott), nyte smaken av nasjonale retter og lokale viner.
