Mat i Sør -Korea er preget av ganske krydrede retter fra det nasjonale kjøkkenet, siden de er tilberedt med tilsetning av en betydelig mengde pepper og forskjellige krydder.
Mat i Sør -Korea
Koreanernes kosthold består av kjøtt, fisk, sjømat, ris, nudler, supper, grønnsaker, urter.
I Sør -Korea er det verdt å prøve krydret surkål (kimchi); Koreansk BBQ biff (bulgogi); pepperete og saltede biter av rå fisk, gjennomvåt i eddik (nålefisk); løkpannekaker (paillon).
Mange tror at hovedretten på det koreanske bordet er hundekjøtt, og de er redde for at denne maten også kommer på tallerkenen. Ikke bekymre deg: for koreanere er denne retten mat til spesielle anledninger, og langt fra billig, så ingen vil servere denne retten til deg uten ditt samtykke.
Det du virkelig trenger å bekymre deg for er at tallerkenen din ikke har en mursteinrød tallerken (dette er varm pepper, som koreanerne spiser i store mengder) - for uforberedte mager kan en slik tallerken føre til mye trøbbel.
Hvor å spise i Sør -Korea? Til tjeneste:
- kafeer og restauranter med ulike kjøkken i verden (det er kinesisk, koreansk, italiensk, fransk, meksikansk og andre restauranter;
- gatekjøkken (McDonalds, KFC, Subway).
- Det er mange koreanske nasjonale institusjoner i landet. Så for eksempel i kogijip kan du bestille forskjellige kjøttretter, i hoejip - retter fra rå fisk, i hansik - forskjellige koreanske retter, både lette kalde snacks og kjøtt- og grønnsaksretter.
Drinker i Sør -Korea
Populære koreanske drinker inkluderer grønn te, insamcha (ginseng -te), boricha (bygg "te"), kaffe, soju (lokal vodka laget av bygg, ris, mais eller poteter) og øl.
For elskere av alkoholholdige drikker er det god plass i Sør -Korea: alkohol er billig her. Ølelskere bør ta hensyn til lokale varianter - OB, Cass, Hite.
Mattur til Sør -Korea
Gourmeter som reiser til Sør -Korea bør besøke Seoul, en "velsmakende" by med hele nabolag kjent for å lage en bestemt rett. For eksempel kan du i Sindandong nyte riskaker med tteokbokki hot pepper saus, og i Changchundong kan du nyte chjokpal svinekjøtt.
Koreansk matentusiaster kan dra til en rekke gourmetfestivaler. For eksempel, hvis du går til Fish Festival, kan du delta i et arrangement som fiske med hendene. I tillegg besøker du fiskeauksjonen og fiskemessen, du kan kjøpe fisk og sjømat og smake på retter laget av disse produktene.
Det er veldig hyggelig å hvile i Sør -Korea - dette lettes av absolutt sikkerhet i bygatene, et gunstig klima, mange attraksjoner og naturparker, samt den krydrede og magiske duften av nasjonale retter.
