Ernæring i Argentina er preget av at kvaliteten på matvarene i landet er på et høyt nivå.
Mat i Argentina
Argentinsk mat har blitt påvirket av spanske, italienske, peruanske, brasilianske, meksikanske og chilenske gastronomiske tradisjoner. Dietten til argentinerne inneholder kjøtt (storfekjøtt er spesielt æret blant argentinerne), grønnsaker, fisk, belgfrukter og meieriprodukter.
I Argentina bør du prøve blodpølse (morcilla); svinekjøttpølse (chorizo); trippepølse (chinchulines); saus basert på eddik, urter og hvitløk (chimichurri); paier fylt med kjøtt, mais og ost (empanadas); kjøtt fylt med fårekjøtt og stekt over trekull ("carneasado"); Argentinsk lapskaus laget av kjøtt, grønnsaker og bønner ("buchero"); grønnsakspai ("tartas"); ribbe stekt over åpen ild (beef de lomo).
Og den søte tannen kan glede seg over shortbread cookies, fersk og kandisert frukt, rispudding, iskrem, stekte nøtter i sukker, fruktpaier, sjokoladekake, kremaktig søtsaker (“zapalo an almibar”).
Hvor å spise i Argentina? Til tjeneste:
- kafeer og restauranter hvor du kan smake på argentinske og ulike asiatiske retter;
- Italienske restauranter (her kan du bestille pasta- og pizzaretter);
- parrillas (i disse grillbarene kan du smake grillet kjøtt og andre deilige retter).
Drinker i Argentina
Populære argentinske drinker er kompis (urtedrikke), te, kaffe, øl, vin, fernet (40-graders urtetinktur). Ølelskere bør prøve både lokale (Schneider, Quilmes, Isenbeck) og importerte varianter (Heineken, Corona, Warsteiner). Siden Argentina er kjent for sin vinproduserende provins Mendoza, kan du smake på SanFelipe, Lopez, NietoSenetiner, NovarroCorreas, Weinert.
Mattur til Argentina
Hvis du tar en en-dagers mattur i Argentina, vil du kunne nyte nasjonale argentinske retter og øve sine ferdigheter i matlaging. Du starter din "velsmakende" reise med en omvisning i et lite bakeri - lokale bakere vil tilberede argentinsk chimichurri -brød (det inneholder olivenolje, hvitløk, løk og krydder). Og din gastronomiske ekskursjon vil ende etter å ha besøkt hjemmet til en av de berømte argentinske kokkene, som vil avsløre hemmeligheten bak den hemmelige oppskriften på kjøttsaus.
I Argentina kan du fiske eller ri, ha det gøy i barer og klubber, gå gjennom landets beskyttede områder, rafting eller kajakkpadling og smake på lokal mat.
