Å spise på Barbados er preget av variert, solid og ganske krydret mat (mat fra Barbados vil appellere til fans av slike uvanlige kombinasjoner som krydret + sur og krydret + søt). Hvis du er en krydret elsker, bør du bli guidet av ordene: “Bajanhotsauce”.
Mat i Barbados
Barbadiansk mat har blitt påvirket av indiske, britiske, afrikanske og karibiske kulinariske tradisjoner. Dietten til Barbadianerne består av fisk (flyvende fisk, tunfisk, laks, barracuda, fiskestørrelse), sjømat (hummer, krabbe, reker, hummer), kjøtt (svinekjøtt, storfekjøtt, kylling), frukt, grønnsaker, ris, varm frukt sauser.
I Barbados bør du prøve maismel -rekeretten ("gjøk"); krydret lapskaus av flere typer kjøtt ("peppersvette"); flygende fiskeretter; kråkeboller; friterte fiskekaker; oksemørbrad i vin og sitronsaus; grillede hummer; stekt kongefisk, panert i cashewnøtter; lokal kaninrett.
Elskere av søtsaker kan nyte en dessert laget av gresskar, druer, maismel, kokos og krydder ("conquise"), forskjellige tropiske frukter, sjokolade-, lime- og kokosfløtepai, bananpudding, gulrotkaker med romsaus.
Hvor kan du spise i Barbados? Til tjeneste:
- kafeer og restauranter med Barbadiansk og andre retter, inkludert fransk;
- gatekjøkken (lokal kjede - Chafette).
Drinker i Barbados
Populære barbariske drinker er fruktjuicer, kokosnøttvann, fruktstans og barbarisk rom. Romelskere vil kunne gå på en guidet tur i den barbadiske drikken.
Mattur til Barbados
Hvis du ønsker det, kan du komme til Barbados for den årlige festivalen "Food & WineandRum" som arrangeres her - på denne festivalen vil du smake utsøkte retter, smake på forskjellige varianter av viner og rom. Det er verdt å merke seg at mat- og drikkevaresmakingsarrangementer vil finne sted i restauranter, kommersielle sentre, yachter og andre steder over hele øya.
Som en del av en gastronomisk tur til Barbados, vil du kunne kjøpe Barbados Gourmet Card (det gir 25% rabatt på lokale restauranter), besøke mange nasjonale restauranter hvor du kan smake på de kulinariske mesterverkene på øya til attraktive priser.
På øya Barbados kan du sole deg på sandstrender og rosa strender, svømme i Karibia og Atlanterhavet, vandre gjennom ekte kokoslunder, surfe og vindsurfe, gå på yacht og bli kjent med mat fra Barbados.
