De sier at begrepet "spansk mat" ikke eksisterer i naturen, for i dette europeiske landet er oppskrifter og hemmeligheter for forskjellige folk som bor på den iberiske halvøy blandet. For den nysgjerrige reisende er gastronomisk forskning en viktig del av turistprogrammet, som er mer kognitivt enn underholdende, og derfor nærmer han seg valget av en restaurant i Spania like grundig som han gjør for å bestille utflukter. Resten er bare gourmeter som nyter mat og vin og takker skjebnen for de presenterte minuttene, om enn gastronomiske, men så hyggelige gleder.
Bla gjennom menyen
At spanjolene oppfant paella, vet sikkert alle. Men det faktum at hver ny by forbereder den annerledes, kan gjestene overbevises ved å reise rundt i landet og velge nye restauranter i Spania til lunsj eller middag. Innbyggerne på Den iberiske halvøy antyder at det er omtrent tre hundre måter å tilberede denne retten på fra kjøtt, ris, sjømat og olivenolje, og de blir veldig fornærmet når paella sammenlignes med pilaf eller risotto.
Tørket skinke er en stolthet for enhver restaurant i Spania, og sofistikerte gourmeter skiller varianter ikke bare av aromaen, smaken og gjennomsiktigheten til skiven, men også fargen på svinekjøttet.
Nyttig regnskap
Prisene for lunsj eller middag på restauranter i Spania er ganske konsistente med europeisk nivå og avhenger sterkt av institusjonens status. Du kan spise en enkel frokost for et par euro hvis du velger en kopp kaffe med en croissant på en kafé like ved turstiene. Hurtigmat i form av en hamburger vil koste litt mer, og du kan ikke bruke mer enn 10 euro for en lunsjbuffé under en siesta. Forresten, fra 14 til 16 -tiden i virksomhetene er det en mulighet til å gjøre en bestilling i henhold til "dagens meny". Den består av et par ganske solide retter og er mye billigere enn vanlig.
Ved å velge paella på restauranter i Spania, risikerer en turist å få opptil 30 euro pluss regningen, men størrelsen på delen er vanligvis nok for en familie på tre, spesielt siden et sett med gratis snacks alltid er knyttet til hovedrett.
Stjernen i gastronomiske blader
Gourmeter fra hele verden er ivrige etter å komme til Renteria nord i landet, hvor en av de beste restaurantene i Spania ligger. I tillegg til to Michelin -stjerner, skryter Mugaritz med fjerdeplassen på verdensranglisten ifølge oppfatning av autoritative eksperter, som kalte institusjonen "det viktigste gastronomiske fenomenet på planeten."
