Gastronomiske Sveits er ikke bare ost og sjokolade i deres mest mangfoldige forståelse, men også mange andre hyggelige øyeblikk som fjellrepublikken demonstrerer for sine beundrere. Forretninger og noe gjerrig med følelser i løpet av dagen, på kvelden foreslår landet å endre en formell drakt for en koselig genser og bli med hundrevis av syke for å tilbringe en hyggelig kveld på sveitsiske restauranter. Her kan du dessuten velge hva hjertet ditt ønsker: fra nyanser av interiøret til variasjonen av vin der de berømte kalvenyrene i Zürich-stil blir stuet.
Hva slags dyr er fondue?
Historien om den mest klassiske og ofte bestilte retten i Sveits dateres tilbake til 1700 -tallet. Osten som bøndene høstet for vinteren ble hard stein etter hvert, og familien, som satt om kvelden ved ildstedet, varmet opp biter av den med vin og dyppet brød i den smeltede blandingen. Slik ble fondue født, som har blitt kjennetegnet for enhver institusjon i Zürich og Genève, Bern og Lausanne.
En ideell måte å kommunisere med venner på, er fondue laget av minst to typer ost, og i tillegg til brød, skinkebiter og grønnsaker, reker og fisk stikkes på spyd. Hvis du erstatter ost med sjokolade og brød med bær eller frukt, får du en utmerket dessert. En klassisk fondue vil koste deg omtrent 50 euro, men hvis du tenker på at denne retten er beregnet på et helt selskap, viser det seg å være ganske økonomisk og veldig tilfredsstillende.
Nyttig sparegris
- Nesten hver restaurant i Sveits tilbyr en full lunsj i løpet av dagen, inkludert et par varer fra "dagens meny". Et slikt måltid vil spare noen få franc for andre behov.
- Mange virksomheter, spesielt borte fra turiststier, er åpne i en ganske begrenset periode. De kan åpne tidligst kl. 11, og klokken 21 kan de allerede kaste ut "Lukk" -skiltet.
- Gjennomsnittsprisen på en varm kjøttrett i en profilert restaurant i Sveits er rundt 25-30 sveitsiske franc. Til sammenligning vil kjøp av et ubegrenset voksenkort i tre dager koste omtrent det samme. Kjøtt eller fisk med tilbehør ved en matrett i et supermarked eller lunsj på McDonalds er halve prisen. Den sistnevnte institusjonen vil imidlertid ikke tilføre en nysgjerrig reisende respekt, selv ikke i hans egne øyne.
- På gatekafeer og restauranter i Sveits kan du alltid kjøpe en pizza eller en hamburger. Emisjonskursen er opptil 10 franc.
