Hvert år erobrer kinesisk mat verden mer og mer, og tilstedeværelsen av en restaurant med hieroglyfer på fasaden er nå vanskelig å overraske selv innbyggere i en provinsby i den russiske outbacken. Når de først er kommet til Midt-riket, oppdager reisende at autentiske restauranter i Kina er mye mer mangfoldige og kan enten være et enkelt gatekroksted med plastmøbler, eller et ganske anstendig etablissement med godt trent personale og solide priser. Heldigvis har disse finessene liten effekt på kvaliteten på maten, fordi de tilbereder deilig og variert i Kina uansett hvor det er ildsted og besøkende.
Bla gjennom menyen
De foreslåtte navnene på rettene på menyen til lokale restauranter i sitt rette sinn kan verken uttale eller huske noen europeisk. Vanligvis skjer kommunikasjon med servitører på nivået med "å stikke en finger på et bilde - jeg fikk en ikke helt merkelig smak." For at slike situasjoner skulle mørkne stemningen til den reisende så lite som mulig, forpliktet landets myndigheter eierne av restauranter i Kina til å oversette menyen til fremmedspråk, inkludert russisk. Så langt går det med et knirk, men oftere og oftere kan du lese russiske bokstaver under bildet av oppvasken.
Men det er ikke noe problem med hvitevarer på restauranter og kafeer for utlendinger. Standard spisepinner dupliseres raskt med en kniv og gaffel på den første forespørselen fra den besøkende. Hvordan spørre uten å kunne kinesisk? Himmelske servitører forstår tegnspråk mye bedre enn engelsk.
Legendarisk and
Å smake på en ekte Peking -and på en restaurant i Kina er den elskede drømmen om enhver gourmet. Du må velge en institusjon sakte, grundig, fordi ikke alle ender er like velsmakende. Gatealternativet i dette tilfellet er ikke veldig egnet, fordi absorpsjonen av denne parabolen krever overholdelse av et bestemt ritual. Servitøren skjærer kjøttet med en spesiell skarp kniv og serverer det med grønnsaker, sauser og rismelpannekaker. En del av den berømte delikatessen koster omtrent $ 20 i en rimelig restaurant.
Inn i en nyttig sparegris
- Den billigste og mest tilfredsstillende retten er stekte nudler fra gateleverandører. Avhengig av ingrediensene koster en porsjon mellom en og to dollar, og det vil garantert spare deg for sult i fem til seks timer før ditt neste måltid. En servering med kinesiske dumplings koster omtrent det samme.
- Du kan ikke finne god kaffe på restauranter i Kina i løpet av dagen med ild. Du bør ikke kaste bort tid og penger på eksperimenter - de vet rett og slett ikke hvordan de skal lage mat der. Borgere som ikke kan forestille seg morgenen sin uten en kopp aromatisk drikke, våkner i Starbucks.
