Å spise i Hellas er en hel kultur: de mange restaurantene og tavernaene her er mer dedikert til mat enn lange sammenkomster.
Gresk mat består hovedsakelig av oliven, olivenolje, fetaost, sjømat, grønnsaker og vin. Alt dette kan nytes ved ankomst til Hellas.
Mat i Hellas
Grekerne liker å spise grønnsaker og frukt: kostholdet består av salater, belgfrukter, grønnsaksgryter.
Favoritt grønnsaksretter fra innbyggerne i Hellas - yemista (aubergine eller tomater fylt med ris), gresk salat, dzatziki (salat basert på yoghurt og agurker, krydret med krydder), paier med usøtet fylling (kjøtt, ris, grønnsaker), fhassolada (tomat-bønne- gulrotsuppe).
Grekerne elsker å krydre rettene med olivenolje, sitronsaft, rigani og andre krydder (oregano, nellik, dill, basilikum, mynte, muskatnøtt).
Kostnaden for retter på greske kafeer og restauranter avhenger av området de ligger i: jo nærmere sentrum og sjøkanten, desto dyrere er kostnaden for mat.
Hvis du er glad i fiskemenyen, vil Hellas bli et ekte paradis for deg: her kan du spise fisk i hvilken som helst form - varmt, kaldt, bakt, saltet, som hovedrett eller i salater.
Hvor kan du spise i Hellas?
- tavernaer (her kan du spise noen retter + noen ganger arrangeres dans her om kvelden);
- hasapotaverns (her kan du smake kjøttretter);
- psarotaverns (menyene i disse tavernaene har en eksklusiv fiskemeny, hvor du også kan smake sjømat);
- psistario (her kan du smake kjøtt, stekte retter tilberedt over åpen ild);
- Tiropitadiko (her serveres butterdeig med ost, spinat og annet fyll).
Drinker i Hellas
Favorittdrikken til grekerne er kaffe: det er vanlig å helle den i små kopper og servere den med søtsaker og et glass kaldt vann.
Lokale viner fortjener spesiell oppmerksomhet: det er ikke en eneste privat gård i Hellas som ikke dyrker druer. Derfor, for kjøtt- og fiskeretter, er det verdt å bestille retsina - vin med nåletre, og det er bedre å drikke frukt og søtsaker med dessert moscato -vin.
Blant de sterke alkoholholdige drikkene i Hellas, bør man prøve Metaxa cognac, anisvodka og drue vodka (raki).
Slike drinker tilbys å prøve spesielle restauranter - uzeri (her vil de bli servert en tilsvarende matbit).
Gastronomisk tur til Hellas
Når du går på en gastronomisk tur til Hellas, vil du smake på rettene som er det beste i dette landet, og også lære å lage dem.
For eksempel kan du gå på en 8-dagers tur, hvor du vil ta ekskursjoner, kulinariske mesterklasser fra de beste kokkene i regionen, besøke basarer, vingårder med smaksprøver. I tillegg blir det grilling på strendene og frokost i form av en piknik i olivenfeltene …
Ved å besøke Hellas vil du være på en reise som vil gi deg en oppslukende smaksopplevelse.
