Å spise i Tyrkia er et spennende øyeblikk for turister som planlegger å tilbringe ferien i dette landet. Men ikke bekymre deg - i Tyrkia vil du ikke bli sulten, siden mange hoteller opererer med "All inclusive" og "Ultra All inclusive" -systemene (dette er spesielt viktig for ferierende med barn).
Topp 10 må-prøve tyrkiske retter
Mat i Tyrkia
Favorittretter av innbyggerne i Tyrkia er lam, storfekjøtt, fisk, fjærfe, grønnsaker, frokostblandinger og belgfrukter. Tyrkisk mat er veldig variert: det er over 20 typer kebab alene.
Grunnlaget for det tyrkiske kjøkkenet er brød og melprodukter. Lokale bakerier ligger overalt: de baker ikke bare hvitt brød to ganger om dagen, men også runde flate kaker, drysset med sesamfrø på toppen og flatt pitabrød.
Du kan spise velsmakende mat i Tyrkia i forskjellige cateringvirksomheter. For gjester:
- restauranter (hvor du kan bestille retter fra tyrkisk, asiatisk og europeisk mat);
- lokants (i disse kafé-kantinene kan du smake på tyrkisk mat: alle rettene tilberedes her på forhånd, og takket være jernbrettene forblir de varme);
- fiskerestauranter og lokanter (prisene på slike restauranter er høyere enn på vanlige, siden fisk og sjømat i Tyrkia ikke er billige);
- chorbaji (i disse etablissementene er hovedrettene supper og litt snacks);
- kebabchi (i disse etablissementene kan du smake på kebab og kjøttretter).
Drinker i Tyrkia
En populær sterk alkoholisk tyrkisk drink er rakia (anis vodka). I tillegg er det verdt å prøve vin i Tyrkia (den produseres i de vestlige delene av landet) - Karasi, Kalecik, Bogazkere, Karasakiz.
Når det gjelder brus, er te utbredt i Tyrkia - det er vanlig å drikke det sterkt, fra små kopper.
Gastronomisk tur til Tyrkia
Hvis du klarte å nyte turist -Tyrkia, er det på tide å bli kjent med det kulinariske Tyrkia.
På en kulinarisk tur finner du deg selv på fiskemarkedet tidlig på morgenen, hvor du kan chatte med fiskerne, lytte til deres råd og lære hemmelighetene til fiskeoppskrifter.
Hvis du tar en omvisning i de store markedene i Istanbul, kan du smake på den godeste av alle leverandørene og lære å finne sjeldne krydder.
Hvis du ønsker det, kan du gå på en gastronomisk reise gjennom kaffebarer og konditorier i Istanbul: du kan smake halva, baklava og andre tradisjonelle søtsaker fra Istanbul.
Hvis målet ditt ikke bare er å nyte kulinariske mesterverk, men også å lære å lage noen retter, kan du delta på kulinariske mesterklasser der du vil bli lært hvordan du skal kutte, bake og sånt, samt velge krydder, ingredienser og til og med viner for retter.
Vil du ha med deg den mest verdifulle suveniren fra Tyrkia? Lær hvordan du lager tyrkisk mat i spesielle verksteder.
Oppdatert: 2020.02.
