Mat i Slovenia er preget av at lokale produkter er kjent for sin miljøvennlighet og høye kvalitet. Når det gjelder kostnaden for mat, vil du bruke mindre penger i lokale virksomheter enn i nabolandene.
Mat i Slovenia
Slovensk mat har blitt påvirket av slaviske, tyske og østerrikske gastronomiske tradisjoner. For eksempel lånte slovensk mat fra østerrikske retter som omelett, kaker og strudels, og fra tyskstekte pølser og schnitzler.
Den slovenske dietten består av grønnsaker, kjøtt, sjømat (blåskjell, reker, krabber), fisk, belgfrukter, meieriprodukter, supper med kylling eller kjøttkraft.
I Slovenia, prøv slovensk pilaf (ris med sjømat); kjøttpaier (pljeskavica); lokal hamburger (okrepcevalnica); svinekjøttsuppe med eddik og grønnsaker ("sur yuha"); øre ("ribibrodet"); dumplings med forskjellige fyllinger (struklji); magert skinke (kraskiprsut); potetboller (zlikrofi); Bønnesuppe med poteter, surkål, ribbe, bacon og hvitløk (jota) maisgrøt (zganci); en tallerken med kjøtt og poteter (krompir).
Og de med en søt tann bør spise søt gryte med epler (strudel), Prekmurskaya gibanitsa (søtt med cottage cheese, rosiner, valmuefrø og epler), nøttestokker, donuts, pannekaker med nøttesmør og pisket krem, tørket fiken dekket med sjokolade.
I Slovenia kan du spise:
- på kafeer og restauranter, på menyen som du finner slovensk og andre retter;
- i pizzeriaer og gatekafeer;
- på lokale gatekjøkkener og gatekjøkken (McDonalds).
Hvis du er på ferie på landsbygda, kan du spise på gostisce og gostilna (bygdens vertshus) - her får du servert en billig standard lunsj bestående av tre retter (suppe / salat, hovedrett, dessert).
Drinker i Slovenia
Populære drinker av slovenere er kaffe, te laget av villrose eller andre urter, infusjoner av vilyamovka (pære moonshine), vin, øl, konjakk, pære, eple, kirsebær, blåbær og honning.
Fans av en skummende drink bør prøve øl fra Union og Lasko, og vinelskere - "Chardonnay Izbor", "Shipon", "Teran", "Refoshk", "Ptuyskoye byvin".
Hvis du ønsker det, kan du ta en omvisning i tre vinproduserende regioner: i Podravje kan du smake hvite viner av høy kvalitet og søte viner laget av druer med edel råte, i Posavje-"isvin" (desserthvite viner), og i Primorye - forskjellige røde og hvite viner.
Gastronomisk tur til Slovenia
På en vin- og mattur i Slovenia vil du smake på de beste lokale viner og retter. På denne turen vil du ta en tur i byen Ljubljana, spise lunsj på en restaurant som ligger i slottet Ljubljana, besøke Cotarbio-dynamicwinery.
Gamle slott, slovenske grotter, fjell og elver, berømte slovenske kursteder og skisteder, fargerikt nasjonalt kjøkken - alt dette tiltrekker turister som kommer til Slovenia på ferie.
