Fraternal Bulgaria har lenge vært kjent for russiske innbyggere både som et badeby og som en vinproduserende stat. Det er trygt blant de ti beste landene når det gjelder antall dyrkede vingårder, og bulgarske viner, produsert med en hastighet på 10 millioner hektoliter per år, er populære ikke bare blant turister som ferierer på strendene, men også utenfor landet.
Historie med geografi
Trakierne som bosatte seg på det moderne Bulgarias territorium brakte vinfremstillingstradisjoner til disse landene. De løftet produksjonen og bruken av vin til en spesiell kult, noe som tillot opprettelse av en hel industri lenge før begynnelsen av en ny æra.
Slaverne som erstattet trakerne arvet en velfungerende økonomi, som selv Khan Krum, som brakte islam til Bulgaria på 900-tallet, ikke kunne utrydde. Til tross for de fem hundre årene med osmannisk styre, mistet ikke bulgarerne sine vinfremstillingstradisjoner, og på 1800 -tallet, etter frigjøringen fra åket, ble Bulgariens vin igjen produsert i store mengder.
Det er flere viktigste vinproduserende regioner hvor du kan ta en vintur:
- Svartehavsregionen øst i landet, hvor det dyrkes mange varianter for å produsere halvtørre hvitviner. Det lokale klimaet gjør at druene kan lagre tilstrekkelig mengde sukker. Varme høstmåneder og sen begynnelse av kaldt vær gjør det mulig for sene varianter å modnes.
- Sletten langs Donau i Nord -Bulgaria er preget av varme somre. Det lokale klimaet er spesielt egnet for modning av muskatnøttsorter og røde frukter. På vingårder på Donau-sletten kan du smake på mousserende viner fra Bulgaria, tørre hvite merker og Cabernet Sauvignon og Merlot av høy kvalitet.
- De sørlige områdene i Bulgaria er det trakiske lavlandet med vingårder i bakken av Sakar -fjellet. Høydepunktet i det lokale programmet er vin fra den lokale Mavrud -sorten. Sen modning gir disse fruktene en spesielt rik smak, og de bulgarske vinene som er laget av den er fortsatt dessert og røde musserende viner.
- Struma River Valley er en liten, men veldig berømt bulgarsk vinregion. Innbyggerne er stolte over at Churchill årlig bestilte 500 liter lokal vin laget av Shiroka Melnishka vintreet.
Turer og viner
Når du reiser på ferie til Bulgaria, kan du alltid kombinere forretninger med glede og bestille en vintur med et besøk til berømte vingårder i en av regionene i landet. Ruten er spesielt populær blant gjester, som inkluderer cruise på Donau og vinsmaking i Bulgaria på vingårder på Donau -sletten.
