Middelhavsbreddegrader og konsekvensene av gammel romersk innflytelse er hovedårsakene til at Makedonia ble en av de europeiske vinmaktene. Til tross for mange historiske og politiske omveltninger, produserer de lokale vinprodusentene et verdig produkt som deltakerne i vinturen er ivrige etter å smake. I dag er makedonske viner mer et innenlandsk produkt enn et eksportprodukt, men industriens utviklingstempo tyder på at situasjonen når hele verden vil vite om dem ikke er langt unna.
Sorter og tall
Det største volumet av all vin som produseres i Makedonia kommer fra Povardarje -regionen. Det ligger nær grensen til Hellas. Hvert år tappes 85% av makedonske viner her, og de forskjellige klimatiske forholdene i regionen, på grunn av det vanskelige terrenget, gjør det mulig å dyrke forskjellige druesorter. Vinprodusenter Povardaria -vintreet gir bær av sortene Merlot og Chardonnay, Cabernet og Riesling. Røde druer råder over hvite, og derfor produseres røde viner i Makedonia i mye større mengder.
Nesten hundre vingårder og fabrikker i Makedonia tilbyr sine produkter til fans av lokale viner. Elskere av aktiv kognitiv rekreasjon drar på vinturer rundt i landet, for hvem hver dag i ferien skal være rik og variert.
På sine reiser blir gjestene introdusert for viner laget av lokale varianter som Kratoshia, Krater og Grenache. Av disse er viner blandet som har fått spesiell berømmelse i den gamle verden. "Zhinavka" og "Vruzhitsa" regnes som autentiske makedonske produkter, som ikke skammer seg over å ta med som en suvenir til kolleger eller venner.
Makedonske vintradisjoner
Det er en gammel kultur for vinforbruk i landet, hvis essens er tilstedeværelsen av godt selskap. I dette tilfellet trenger en ekte makedonier ikke en grunn til å ta en drink. Stekte gjess, hjemmelagde fruktpaier, stuede grønnsaker og lammeribbe tilberedt med aromatiske urter fungerer som en matbit på bordene til lokalbefolkningen.
Samlingene kan vare lenge nok og ledsages av sanger og danser, historier og minner. Den utmerkede kvaliteten på makedonsk vin lar deg trygt støtte selskapet, uten frykt for ubehagelige konsekvenser.
