I ethvert land hvor vinproduksjon er utviklet, er det en legende om hvordan tradisjonen med å lage vin ble startet. Det er en slik tradisjon i Armenia. Hvis du tror forfedrene, går historien til Armenias vin tilbake til Noah, som etter å ha rømt fra flommen kom til Mount Ararat og plantet et vintre som mirakuløst overlevde på arken.
Arkeologer har oppdaget verdifulle rariteter som indikerer at viner ble produsert i Armenia allerede på 900 -tallet f. Kr., og Herodotus 'poster inneholder informasjon om de fantastiske vinene fra Nairi, et land som eksisterte på territoriet til det armenske høylandet.
Historie med geografi
Allerede for 2000 år siden ble armenske viner eksportert til andre land, og på begynnelsen av det tjuende århundre ble den armenske "Madera" tildelt Grand Prix i en prestisjefylt internasjonal konkurranse. Under sovjettiden førte vinproduksjon i Armenia inn mer enn en tredjedel av all matinntekt.
The Museum of Winemaking, skåret inn i steinene i Armenia, er en unik depot, som inneholder mer enn 3000 varianter av vin som har blitt lagret i flere århundrer.
Vinodling i Armenia er utviklet i flere regioner, hvorav de viktigste er regionene Ijevan og Vayots Dzor og Kotayk.
Blant de mest kjente vinene i Ijevan er Red Collection Cahors, oppkalt etter regionen og laget av druesorten Kakhet. Frukt av sorten Voskevat gir samling hvit likørvin "Old Ijevan", som er lagret på fat i minst ti år. Det er kjent for sin aroma av blomster og hint av krydder i ettersmaken. Armenere tilbereder rød tørr samling av druer fra Saperavi, som er preget av rubinfarge og behagelig lang ettersmak.
Armensk vinfestival
For armenere er vin mer enn bare en drink. Den inneholder nasjonal stolthet og respekt for eldste, forfedretradisjoner og muligheter for kommunikasjon. Hvert år er armenske viner bredt representert på festivalen som ble holdt i begynnelsen av november i landsbyen Areni.
Druene som vokser i Armenias daler er preget av et høyt sukkerinnhold, noe som gjør det mulig å produsere dessert og forsterkede viner. De lokale vinprodusentene er spesielt vellykkede med Madeira, havner og muskat, og det er tilfeller hvor disse vinene vant på utstillinger i landene der de først ble laget. Armenerne er stolte av portvinen, som slo rivaler i Portugal, og sherryen, som vant en medalje i sitt historiske hjemland i Spania.
