Mat i Sør -Afrika er preget av at kostnaden er lavere enn i USA og mange europeiske land.
Mat i Sør -Afrika
I Sør -Afrika er afrikansk, Cape Malay (dette kjøkkenet representert med marinerte fiskeretter og sjømatretter, samt krydrede sideretter, alle slags krydder og krydder), indisk og boer mat (det er kjent for sine kjøttretter) utbredt.
Det afrikanske kostholdet består av fisk, sjømat (østers, blekksprut, hummer, blåskjell), kjøtt, frukt, grønnsaker, mais.
I Sør -Afrika bør du prøve biltong (rykete); "Burevors" (en rulle med grillet pølse); Bobotie (kjøttbrød smaksatt med karri og andre krydder); "Sosaties" (grillet lam med tørkede aprikoser); fruktsalat med hummer; røkt kveite; haifinner; kråkebollekaviar.
Hvis du er en eksotisk elsker, så i Sør -Afrika bør du prøve stekte larver, sauhode, krokodille- eller antilopebiff, papegøyeben og sebrahaler.
I Sør -Afrika kan du spise på:
- kafeer og restauranter som tilbyr sine besøkende å velge både afrikanske og internasjonale retter (italiensk, portugisisk, fransk, marokkansk, kinesisk mat);
- restauranter som tilbyr retter i fusjonsstil (de kombinerer de kulinariske tradisjonene til forskjellige mennesker i verden);
- gatekjøkken (Wimpy, McDonalds, KFC).
Drinker i Sør -Afrika
Populære afrikanske drinker inkluderer te, kaffe med melk, ingefærøl, vin (lokale viner har en syrlig og tykk aroma), forrett og graptiser (lokale musserende drikker laget av fruktjuicer).
Fans av den skummende drikken kan prøve både lokale (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout) og importerte (Grolsch, Stella Artois) øl.
Det er verdt å vurdere at i vanlige lokale supermarkeder kan du bare kjøpe vin, mens øl og brennevin finnes i spesielle alkoholbutikker.
Gastronomisk tur i Sør -Afrika
Gourmeter bør organisere en "deilig" tur rundt i byene i Sør -Afrika. Denne reisen begynner i Johannesburg - her spiser du på restauranten Piccolo Mondo med sjømatretter.
På en av dagene på den gastronomiske turen vil du på nasjonale restauranter bli behandlet på eksotiske retter, for eksempel steker fra kjøttet fra en antilope, sebra, krokodille, struts og sjiraff.
I tillegg besøker du landsbyen Lesede - her blir du kjent med livsstilen, livsstilen og maten til 5 sørafrikanske stammer.
Når du besøker Cape Town, vil du bli tilbudt å smake på strupse og antilope -carpaccio, og i Stellenbosch vil du smake på lokale viner.
Den siste kvelden, før du drar til hjemlandet ditt, besøker du restauranten Moyo, hvor du vil bli servert strutsfilet smaksatt med etiopiske krydder, samt en rett basert på afrikansk spinat.
På ferie i Sør -Afrika kan du nyte det afrikanske klimaet, flora og fauna, gå til nasjonalparker på safari eller savannen for å tilfredsstille dine turbehov, slappe av ved kysten av det indiske og atlanterhavet og smake på sørafrikansk mat.
