De siste årene har ikke helt vanlige gastronomiske turer blitt mer og mer populære. Blant landene som er klare til å overraske reisende med smak og aroma er Paris, Roma, Berlin. I mellomtiden kan de beste restaurantene i Helsingfors konkurrere med etablerte ledere innen kulinarisk kunst og håndverk.
Et stort antall vilt- og fiskeretter, ferske grønnsaker og frukt gjør det finske kjøkkenet veldig sunt, tilfredsstillende og velsmakende. Det er spesielt godt å finne en liten restaurant med stille musikk og en koselig atmosfære etter en lang spasertur gjennom severdighetene i Finlands hovedstad for å fordype deg i minnene om det du så.
Finsk delikatesse
De mest interessante nasjonale rettene kan smakes på restauranten Juuri. Det er her de såkalte sapas serveres - deilige snacks laget av økologiske produkter. Mange turister som har vært her før har oppdaget fantastiske oppskrifter for seg selv, for eksempel:
- hytteost bakt med oregano urt;
- gjedde med kaviar i rømmesaus;
- ekstraordinær syltetøy fra stikkelsbæret som er kjent for alle;
- hjemmelaget pølse med tyttebærsaus.
Vinkartet til denne restauranten er også ganske imponerende. For mange besøkende er de biodynamiske og organiske vinene som serveres her et funn.
I det fjerne nord
Nokka er en av de mest populære restaurantene blant lokalbefolkningen. Gjestene er også veldig glad i dette stedet fordi det tilbyr tradisjonell nordlig mat. Menyen inneholder vilt, eksotisk for mange, som absolutt serveres med tranebærsaus, forskjellige varianter av saltet og røkt sild. Et bredt utvalg av viner vil glede fans av den solfylte drikken, men det er verdt å bestille på forhånd, ellers kan du bli etterlatt.
Finsk mat er på topp
Olo er et av de elegante etablissementene i den finske hovedstaden, som klarte å skaffe seg en Michelin -stjerne, noe som vitner om anerkjennelsen blant de profesjonelle i matlagingskunnskapene. Ledelsen av restauranten legger ikke for stor vekt på interiøret i restauranten, de er ganske beskjedne. Derfor distraherer ingenting den besøkende fra smaken av rettene som serveres. Men her er alt bra, som Tsjekhovs, både smak og utseende.
Unge mennesker som leter etter gastronomiske funn, vil også finne flere fantastiske restauranter i Helsinki, der forfatterens kjøkken av unge og vågale kokker hersker. De er ikke redde for å eksperimentere med smak og produkter og er klare til å overraske selv en erfaren gourmet.
